熱量計算

質問

基本的なことですが、教えてください

例えば　333kgの 粉状の物（固形分60％、水40％）　を90℃で　8時間加熱しつづける場合と、1000kgのゲル状の物（固形分20％、水80％）を60℃で５日間加熱しつづける場合とで、それぞれの　熱量がどのくらい必要になるか
について、教えてください。
熱ロスや加熱の仕方によって変わると思いますが、基本的な考え方をお教えていただけませんでしょうか？

回答No.1

asuka-h · ベストアンサー

それぞれ、該当温度まで「もっていく」のではなく、その温度を「保つ」場合ですよね？
１）容器と外部環境の間の熱パスを見積もる。対流で熱伝導率いくつ、伝導でいくつ、など。
２）容器が該当温度（90℃、80℃）の時に外部環境へ逃げていく熱量を算出する。
３）時間をかけあわせる。

でできると思います。必要な熱量は加熱の仕方では変わりません。