焼きいも？ 蒸しいも？

質問

こんばんは。
さつまいもを買ってきました。
これを昔小学校のときに食べた味？にしたいのですが・・
そのさつまいもとは、皮をめくると、パサパサしていなくて、黄色いすじが黄金のような感じで、水分もあったかんじです。
蒸しいもっていうんでしょうか？　焼きいもとは別でしょうか。
これを作りたいのですが、どうやって作ればいいのか教えていただきたいです。
なべなどはすべてありますが、オーブンがありません。
よろしくお願いいたします。

回答No.1

noname#74443 · ベストアンサー

蒸かしいもですかね。
蒸し器に水を入れ、洗って２～３個に切った芋を並べて蒸すだけです。
沸騰するまでは強火、沸騰してからは少し強めの弱火にして２～３０分。
　竹串が貫通するくらいになれば完成。塩をほんのひとつまみかけると甘さが増して美味しいです。

お礼

回答ありがとうございます！^^
蒸かしいもという名前だったんですね！
さっそく作ってみます！

回答No.3

pesu5963

ご飯を炊くとき洗ったさつもいもをラップに包んで、半分くらいお米に埋もれさせて普通に炊くと（水加減もそのままで）ジュウシーなおいもが出来ますよ。ふかし芋なんでしょうけど、かなりやわらかくなるし
離乳食にも最適でした。。
なにより簡単ですし、最近でも時々やります。

お礼

おもしろいですね！＾＾
さっそくやってみようとおもいます＾＾　ありがとうございました！

回答No.2

IDN

電子レンジでラップでまいてチンが一番早そうですね。

オーブンがないとなると焼き芋は無理ですね。
早くて40分大きければ1時間近くかかりますから。

次からは生を買うのはやめてスーパーのOKで焼き芋を買ったらどうでしょう。生と同じくらいの1個105円なのでガス代考えたらおとくです。

お礼

ありがとうございます＾＾
焼き芋だとパサパサになりませんか？

まだわかってなくてすみません。