白さばふぐのふぐチリ

質問

白さばふぐを食べたことのある方に質問です。　　ふぐチリにしたら美味しいですか？　　ふぐチリの材料として冷凍で購入しましたがあまり値段が高くなかったので、お正月に友達夫婦が来る予定になっていて、お出ししてあまり美味しくなかったら正月から申し訳ないので…。

回答No.1

noname#74703 · ベストアンサー

シロサバフグ、値段が手頃なのが嬉しいですよね。地元の大衆店では、フグチリと言えばシロサバが出てくることがほとんどです。

美味しいか美味しくないか・・・トラフグを食べ慣れた人なら違いが分かるけど、そうじゃなければ十分美味しくいただけると思いますよ。

ただ、冷凍というのが気になりますね。冷凍焼けしてたりしたら、パサパサして美味しくないかも。
何本も入ってるなら、味見に明日、お味噌汁に１匹か２匹ぶつ切りにして、入れてみたら？それに、フグのみそ汁も美味しいですよ。

お礼

ふぐのお味噌汁なんて贅沢ゥ！　でもためしてみようかな。
回答ありがとうございました。

回答No.2

szt

スーパーで販売している河豚鍋セットにも白サバ河豚の切り身が入ってます　小ぶりなら2つに切って（輪切り）大きめなら3枚に下ろして
身と骨で食べてみては　冷凍との事なので　自然解凍で　良く水分をふき取って　鍋にしてみては　最後の雑炊が美味いので　出汁を多めに
昆布が良いですよ

お礼

そうですね、雑炊は楽しみにしているのです。　回答ありがとうございました。