大豆水煮缶を開けたら

質問

大豆の水煮缶を使おうと思って開けてみたら、中の液体がゼラチン状になっていました。
変な臭いは無いし、大豆自体はふつうっぽいのですが食べても大丈夫なんでしょうか？
どなたか教えて下さい。

回答No.1

rosquilla · ベストアンサー

大豆の糖質が溶け出してゼラチン状になることがあります。
匂いもなければまず大丈夫です。試しに少しかじってみてください。
味にも変化がなければ使えますよ。

お礼

ご回答ありがとうございます。
味も問題無いようなので、夕ご飯に使います。
大豆の糖質ですかぁ！勉強になりました。