焼酎の実験

質問

仕事で、リキュールの賞味期限設定の為、虐待試験を行います。
５０度で瓶詰めしたものを保管します。商品は、500mlのもを取り扱っていますが、100mlに分譲しても構わないのかということと、瓶詰めしたものなのですが、膨張して割れないでしょうか？

回答No.1

Bubuca · ベストアンサー

こんにちは

試験期間はどれくらいですか？
パイレックスガラスなどでしたら、５０℃で膨張して割れることは少ないと思います。
栓を固定した有栓メスシリンダーなどで５０℃の試験を一ヶ月程度することがありますが、大丈夫です。容器に傷などがあると危険ですけどね。
また５０℃で別な反応が起きてしまうようですと正確な試験にならないので注意する方がいいと思います。

ラベル、栓、容器も含めた試験をするなら別ですが、中身だけを小分けして試験することには問題がないと思います。できればもとの容器に入れた場合の深さと表面積の割合が近くなるように設定するといいかもしれません。
あまり浅い（表面積の広い）容器で試験をすると正確でなくなる可能性があります。
５０℃のアルコール蒸気になるでしょうからフタの材質を考慮すればいいと思います。

お礼

お礼が遅くなってすみません。量は変えない方がいいみたいですね。有難うございました。