ベストアンサー 貝の岩カキが開きません 2006/10/28 18:40 先ほど岩牡蠣を買ってきましたが、30分グリルで焼いても開きません。 貝をこじあけたらいいのでしょうか？まだ、加熱すべきなのでしょうか？ みんなの回答 （2） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー Hiyuki ベストアンサー率36% (2604/7183) 2006/10/28 18:46 回答No.1 http://www.1kaki.com/mukikata/mukikata.html http://www.ekamo.com/goods/fish/kaki.html この辺が参考になるかと。 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（1） その他の回答 (1) zorro ベストアンサー率25% (12261/49027) 2006/10/28 18:46 回答No.2 こちらで http://www.wazaari.jp/category/iwagaki/iwagaki-info.html 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 【岩牡蠣】生の岩牡蠣の簡単に開く文明の利器を使った 【岩牡蠣】生の岩牡蠣の簡単に開く文明の利器を使った画期的科学的方法を一緒に考えてください。 貝開きなる工具があるのですが正直全く開きません。 私が考えた案はペンチを使って貝殻ごと角の先っぽをく抱いていく。そして穴の隙間が出来たら竹の硬い割り箸（コンビニの四角の柔らかい割り箸ではないスーパーの丸い竹箸）を突っ込んで開くというアイデアです。 ペンチかニッパかで貝ごと割ってカパッと開く作戦。 どう思いますか? もっと良い簡単に生の岩牡蠣を開く方法を知っていたら教えて下さい。 【天然生牡蠣の楽な貝の開き方を教えてください】貝剥 【天然生牡蠣の楽な貝の開き方を教えてください】貝剥きナイフを貝の隙間に入れて力で開くのは正直しんどいです。 万力みたいな科学の力で開く方法ってないんですか？ いつまで人間の人力で開いているんですか。 もう21世紀ですよね。 1つ1つ岩牡蠣を人の手で開くのは疲れました。 自動車のジャッキアップみたいな仕組みで岩牡蠣を簡単に開けたいです。 岩かきと生かきの違い お世話になります。 今が旬の岩かきですが 生かき（真かき）をこの時期に夏がきと言って 食べられることを知りました。 これは一年を通して、水温が低い一定の地域で 出荷しているものだそうです。 そこで質問ですが、 夏が旬の岩かきと冬が旬の生かき、 この２つの牡蠣はなにが違うのでしょうか？ 種類が違う？ 大きさが違う？・・・これは一目瞭然です。 岩かきは天然もの、生かきは養殖との判別は違いますよね？ 両方とも食べたことはありまして、 岩かきの方が濃厚かつクリーミィで、 やはり生かきとは違う印象です。 どなたかお教え頂けますでしょうか。 お願いします。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム ノロウイルスはなぜ２枚貝に存在するのか？ 健康と言うよりは、生物学的なことだと思うのですが、牡蠣は加熱して食べろと言われています。二枚貝が危なくて一枚貝が安心なのはなぜですか？教えて下さい。 【岩牡蠣】岩牡蠣の貝柱はどこに付いていますか？ 【岩牡蠣】岩牡蠣の貝柱はどこに付いていますか？ おいしい岩牡蠣が食べたい！ 6月中旬～下旬辺りで旅行をしたいと思っています。 そろそろ宿の予約も取らなければいけないのですが、 まだ具体的な行先が決まっていません（遅いですよね）。 できれば、おいしい岩牡蠣が食べられるところに行きたいなぁ、と。 そこで教えていただきたいのです。 どこに行けばおいしい岩牡蠣が食べられるのでしょうか？ 地元にお住いの方や、実際に旅先でおいしいものを食べられた方、 ぜひぜひ教えて下さい。 美味しい岩牡蠣 美味しい岩牡蠣 この夏に北海道旅行を予定しているのですが、道内で美味しい岩牡蠣が食べれる 格安な旅館は無いでしょうか？？ 同行する家族に身障者（盲目）がいるので、バリアフリー等の造りになっていると とても助かります。 又、小学生の子供もいますので、近くに遊べる様な施設とかがあると尚良いです。 何方か、情報をお願いします。 岩ガキを採ってきたのですが……何か違う気がします？ 先ほど、日本海にて岩ガキを１０個ほど採ってきました。 今日中ならお刺身でいけるということだったので、さっそく開けてみたのですが、 半分は確かに岩ガキだったのですが、残り半分がどうも違うようです？ 外見こそ岩ガキなのですが、中身は黄色いし、形もパイプのよう。内臓も透けていません。 これは岩ガキじゃない気がするのですが……。 食べられる貝なのでしょうか？ また、食べられるとしたら、調理方法も教えていただけると嬉しいです。 「岩ガキ 似ている」等々検索してみたのですが、 それっぽいものが見当たらず、どうしたものかと困っています。 御存じの方、どうぞ、よろしくお願いします。 ちなみに、１日漁業権を買って、決められた場所へ磯渡しして頂き、正式に採ってきたものです。 今度BBQするので岩牡蠣を買いたいのですが ネットで仕入れるつもりなのですがどこ産が美味しいですか？ ホントは真牡蠣がいいけど今の時期だと岩牡蠣の方が良いと思うので岩牡蠣の方でお願いします🙇♀️ 広島で岩牡蠣が食べられる店 8月末から広島・呉・尾道へ旅行します。 広島と言ったらカキと思っていたのですが有名な真牡蠣のシーズンは冬で、夏は岩牡蠣だと聞きました。 広島～尾道周辺で岩牡蠣を食べられるいいお店をご存知でしたら教えてもらえませんか？ 貝の名前を表す漢字 貝の名前を表す漢字に貝へんではなく虫へんが使われるのはなぜですか。蜆、浅蜊、牡蠣など。 磨くと真珠のようにキレイになる貝 宮古島で、貝をもらいました。 三角の巻貝で、岩のようにゴツゴツしています。 これを磨いたら、真珠のようにキレイな光沢がでるそうです。 確かに、底の方はピカピカしていました。 キレイに磨かれた貝は、オブジェとしてお土産屋さんで売っているらしいです。 これを自分で磨いてみようと思ったのですが、うまくいかず…。 貝殻やサンゴは、漂白剤につけるとキレイになるので、その貝もつけてみたのですが、 白いのが粉っぽくついただけで、よけいにおかしくなしました。 どうしたら、キレイに磨くことができるでしょうか？ 岩牡蠣、食べた事ありますか ? 自慢じゃないですが、私一度もありません・・・(笑) そこで伺いたい事があります。 このサイトの画像見る限りですが、普通に冬場売っている牡蠣よりも 見た目大きく感じますけど、やはり大きいのでしょうか ? そしてこの岩牡蠣をもしみなさんが購入するとした場合 どうやって食べるのでしょうか ? http://www.umaikaki.com/index.html 瀬戸内の岩牡蠣の旬はやはり初夏ですか？ いつもお世話になります。 山陰の方の岩牡蠣の旬は春から夏にかけてらしいですが、 瀬戸内海の温暖な地方の岩牡蠣でもやはり春から夏にかけてでしょうか？ 名古屋から／岩牡蠣が食べれる場所 名古屋から車・日帰りで行けて、おいしい岩牡蠣が食べれる場所、お店をご存知でしたら教えてください。 福井県で岩牡蠣を食べる お盆に小浜近辺に旅行に行きます。 岩牡蠣を食べたいなと考えているのですが、 時期的にもう終わってしまっているのでしょうか？ もしまだ大丈夫なら、食べさせてくれるオススメのところがあれば 教えてください。 真牡蠣と岩牡蠣について こんにちは宜しくお願いします。 一応、冬が旬の真牡蠣と夏が旬の岩牡蠣は違う種類のものなのでしょうか？？？ それと、魚介の辞典の様なホームページをご存知でしたら、教えて下さい。 どのくらいの大きさから岩でしょうか？ 建築の工事で掘削をしていたら岩（転石）がゴロゴロでてき工事が難航しています。 施主の方から岩の分（工期・費用）は考慮してもらえるかもという状況です。 ですが、お互い岩の定義がわからず、どのくらいの大きさになれば岩であるという決定的な文献や資料が見つからず平行線です。 どうかこの大きさが岩という定義を教えて下さい。 大きいものだと２ｍ角で、人より大きな岩（転石）が転がっています。 イシマキ貝は冬眠しますか？ 私の水槽にはヒータをつけていません。水温は大体１５℃くらいを維持しています。 最近イシマキ貝が岩に張り付いたまま（正確には岩の上に乗ったまま）動かなくなりました。これは冬眠なのでしょうか？ かきの下準備 以前テレビでやっていた 牡蠣を加熱しても縮まないようにする下準備 というのをご存知の方はいらっしゃいますか。 その詳細を忘れてしまったので、教えていただければ幸いです。 よろしくお願いします。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 今も頑なにEメールだけを使ってる人の理由 日本が世界に誇れるものは富士山だけ？ 自分がゴミすぎる時の対処法 妻の浮気に対して アプローチしすぎ？ 大事な物を忘れてしまう 円満に退職したい。強行突破しかないでしょうか？ タイヤ交換 猛威を振るうインフルエンザ カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
