バリ島土産のドライカレーの作り方

質問

友人からバリ島土産でドライカレーのペーストをもらいました。
裏にはインドネシア語？と英語のレシピが載っていて、翻訳してみたのですが直訳でよくわからない部分があります。
　・shimmer　　　 きらきら光ってください
他には「（熱、光で）揺らめく」という意味もあるみたいですが、料理的にはどういう状態をいうのでしょうか？
グツグツ煮こむということでいいんでしょうか？

回答No.1

gogorapanui · ベストアンサー

「shimmer」ではなく「simmer」ではありませんか？
そうであれば仰るように「グツグツ／コトコト煮込む」でよろしいかと思います。
その単語が含まれている１文を載せて他の回答をお待ちになってみてはいかがでしょうか。

お礼

回答ありがとうございます。
やっぱり「shimmer」と書かれてます。１字違いで意味が大違いですね。ひょとして印刷ミス？
「英語→日本語」だけでなく「予想される日本語→英語」で翻訳してみるのもひとつの方法でしたね。
試してみます。