オススメの料理本があれば教えてください。

質問

23女です、1年前から彼と同棲を始めました。
最近になって料理がマンネリ気味で（シチュー・カレー雑炊とかパッケージの裏にレシピが書いてあるもの）

「料理も少し頑張ろうよ」

といわれます。じゃあ何が食べたいの？ときいても「なんでも」と返されます＾＾；

何かおすすめの料理本があれば教えてください。
または皆さんが美味しいとおもうレシピがあれば教えてほしいです。
できれば今私が無職なのでお金があまりかからないものがいいです（汗

お願いいたします。

回答No.3

pottoni · ベストアンサー

お金がかからない方がいいなら、初めから料理本を買う必要はないですよ。
本を買っても全部のレシピを作るってこともあまりないですしね。だんだん分かってきたら買ってもいいかも。
今はネットで色々レシピが検索できますが、ちゃんとした家庭料理を身につけたいなら
素人さんのレシピサイトはおすすめしません。家庭の好みに大きく左右されますし、やはり素人さんの味付けです。

で、おすすめはテレビでやっている「３分クッキング」やNHKの「きょうの料理」などのサイトです。
もちろんテレビを見てもでもいいですし、本も出てます。家庭料理でいえば、私は土井善晴さんの料理が大好きです。
３分クッキングやきょうの料理はしっかりとした先生が講師をしていると思いますので、良いですよ。
本当に初心者さんなら「きょうの料理ビギナーズ」というのもあります。

http://www.ntv.co.jp/3min/
http://www.kyounoryouri.jp
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/

お礼

そうですねー　ネットで探すと色々でてくるんですが
ほんとにおいしいのがほしくてｗ　きょうの料理ビギナーズわかりやすい・・
ありがとうございます！

回答No.6

natsumetsuna

私は結婚して料理を始めた頃、「こうちゃんの簡単料理レシピ」をかいました。
簡単で男の人の料理なので、男の人が好きなごはんが多い気がします。

こうちゃんのレシピはネットでも見れるのでいいですよ。
私はシリーズ買い集めてますw
これかってから旦那も自分で作ってくれるようになりました。
こうちゃんのレシピなら自分でも作れるっていってやってくれるようになり助かっています。

最近好きなのは「syunkonカフェごはん」
関西弁なので読むのも楽しいです。
ネットだと山本ゆりオフィシャルブログになるみたいですね。
旦那は最近このシリーズが気に入ってるみたいです。

あとは「男子ごはん」
この３つのシリーズでなんとかなってますよー。

イベント日などで本格的なものを作るときは「クイーンアリスの永久保存レシピ」に助けられてます。

お礼

ありがとうございます！　書店にいって見てきますねー。
男子ご飯はよくみますよねー。

回答No.5

Gracies

(1)AKB48料理部部長 中塚智実レシピ付きフォトブック クリスイーツ [単行本（ソフトカバー）
これは、ＡＫＢを卒業した自称不器用の中塚さんの料理本。誰でも作れる男の料理を売りにしているので、簡単だそうです。また、グラビアアイドルらしく、いろいろな写真も載っているので、ムードづくりのヒントにもなるかもしれません。アマゾンだと、古本もあり、８００円以下もあります。
　コメントページです。
　http://www.amazon.co.jp/product-reviews/4087806898/ref=dp_top_cm_cr_acr_txt?ie=UTF8&showViewpoints=1

　(2)まず、一つの鍋で、野菜や肉等、素材だけを、少々多めに、茹でます。
　　同じ具材でも、イ）カレ－味・ロ）塩・コショウ味・ハ）ケチャップ炒め・二）マヨネーズとしょうゆ炒め・ホ）シチュー味・へ）ラーメンに入れる・ト）チャーハンに入れる・チ）うどんに入れる・リ）スパゲティーに混ぜて、その上に、卵の黄身を添えて、カルボナーラ風・ヌ）おそばに入れて、卵を溶かし、とろみをつけて和風味　等でも、ねっ、１０食はできます！

　　後は、いたまないような保存の仕方をマスターすればＯＫ！冷凍庫の使い方と保存の仕方を勉強すればＯＫ！但し、早めに食べましょう！味は落ちるから。

　　はじめは、試しに、２日分位から始めたら？

参考URL：

http://www.amazon.co.jp/product-reviews/4087806898/ref=dp_top_cm_cr_acr_txt?ie=UTF8&showViewpoints=1

お礼

元AKBの方が！？と驚きました。参考にしてみますー　ありがとうございました！

回答No.4

meimeisan

クックパッドが何でもあって無料で良いとは思いますが、こちらのブログを参考にされてはいかがですか。

http://ameblo.jp/karegohan/

この方の本「彼ごはん」のシリーズもおすすめです。

お礼

おお、おいしそうです。まずはブログからためしてみようかな。
ありがとうございました

回答No.2

elf2814

古い本ですが、Amazonで手に入るものだと根本きこさんの「遅めの和ごはんと、夜更かしおやつ」は愛用してます。
残念ながら私にはパートナーがおらず家には年寄りと子どもしか居ませんが、自分のためだけに作る時は参考にします。オシャレな創作料理屋さんのメニューが、コツや下ごしらえも書いてあり簡単に作れます。表記も二人分で、大人のカップルが夜にゆっくり過ごすのにピッタリのメニューばかりです。
このシリーズでもう一冊手持ちがあるのですがネット上で探しても見つからないので入手不能と思われます。でも根本キコさんのレシピはカフェごはん系、創作料理系が多く他の著書も良いかも知れません。
http://www.amazon.co.jp/%E6%A0%B9%E6%9C%AC-%E3%81%8D%E3%81%93/e/B004LSUCAU

あと、ハギワラトシコさんの著作も楽しいですよ。

ご参考まで。

お礼

具体的な本ありがとうございます。
普通に図書館でも考えたらありそうですねー
ちょっと探してみます。ありがとうございました。

回答No.1

hkinntoki7

クックパッドでしょ！レシピ通りに作ってもおいしくないものが多いのでアレンジする必要がありますけど只ですから、文句言えません。

お礼

上位のものは有料のものが多いですよね。
結構普段から参考にはしてますー。ありがとうございました