業務用の鶏肉

質問

業務用の鶏肉を食べるのですが、食べると軽い腹痛が起きます。
これは肉が悪いのでしょうか。
それとも料理の仕方が悪いのでしょうか。
（肉はただ焼いて食べているだけです）
肉はブラジル産です。

食べるなと言われそうですが、安いので食べたいのですが、やはりやめたほうがいいのでしょうか。

回答No.2

azuki24

業務用というのは、飲食業や食品加工業で使用するものですね。
最終的にそれを食べる一般消費者が全員腹痛を起こすとは考えられません。
もしそんなことが起きれば営業停止、販売停止になってしまうでしょう。

ということで、料理の仕方や取り扱いに問題があると考えるのが妥当な気がします。
もしくは体質に合わないとか（そういう体質があるかどうかは不明）。

回答No.1

noname#176419

質問の内容からは、断定はできませんが、鶏肉だけに火を十分にとおさないといけないと思います。あとは、買ってからの保存の仕方をしっかりとです。