パンケーキとホットケーキの違いは何ですか？

質問

いつもお世話になっています。
ふと気になったのですが、パンケーキとホットケーキの違いって何なのでしょう？
今朝ｇｏｏのトピックスにパンケーキのことが出ていて気になりました。
よろしければ、おいしいパンケーキの作り方と併せて教えていただけないでしょうか？
よろしくお願いします。

回答No.3

grumpy_the_dwarf

ホットケーキは日本語で、パンケーキは英語。今はイギリスでも
ホットケーキミックスを売ってるらしいけど。

個人的には、粉と卵とミルクで作るのがパンケーキで、市販の甘す
ぎるミックス粉で作るのがホットケーキかな。胚芽入りの粉で小さ
めに焼いたパンケーキは、ガキの頃の休みの日の定番朝食メニュー
でした。

なにしろガキの朝食ですからレシピはかなりいい加減で、粉に卵と
ベーキングパウダー少々を加え、牛乳で適当に伸ばして焼いてまし
た。だいたい、粉2カップに卵1ことベーキングパウダーが小さじ1く
らいかなぁ。牛乳は測ったことがないから本当に知らない。

お礼

ご回答ありがとうございます。
なるほど、国の違いですか。

回答No.2

noname#21306

基本的に同じだと思います。オーヴンで焼く本格的なケーキに比べて、手軽にフライパンで作ることができて、温かいうちに食べるものだから、そういう名前がついたんじゃないですか？

ただホットケーキといえば一般的に甘いけれど、パンケーキというときには、甘くないものも含まれるような気がします（たとえばドイツのポテト・パンケーキなど）。

レシピは、ネットで検索をかけたら、きっとかなりたくさん出てくると思います。

お礼

ご回答ありがとうございます。
なるほど、レシピ的には違いはないけれども、味付け（甘いもののみか、甘さのないものもあるか）の違いですね。

回答No.1

hina-

おはようございます。

前にどこかで聞いたのは、
ホットケーキは　ホットプレートで焼くから、ホットケーキで
パンケーキは　フライパンで焼くから、パンケーキだと聞いたことがありますが・・・

定かではありませんが・・・

お礼

ご回答ありがとうございます。
なるほど、焼き方の違いですね。