収穫時期をとおして、満遍なく収穫をしたい
大根、にんじん、小松菜、ホウレンソウ、ブロッコリーetc
これらの「１つの種から１個の収穫」「１株から１個の収穫」ができる野菜を
その作物の収穫時期をとおして満遍なく収穫できるようにするには、どのようにしたらいいでしょうか？
ブロッコリーを例にとって、その収穫期は１０月～１２月となっています。
けれど、たとえば幅Ａｃｍで長さ５メートルの畝に、ブロッコリーを種まきするとします。
そうしたらその種まきした分がほぼ同時期にいっきに収穫期を迎えることになってしまうとおもいます。
イメージとして１０月下旬の１週間くらいの間に一度に１２個のブロッコリーを収穫したところで、食べきれませんし、さきに書いたように３カ月をとおして、週に１～２個づつくらい満遍なく収穫したいのです。
小松菜や大根、にんじんなども同様です。
こういう場合は、直播での想定なのですが、たとえば１週間づつ時間差で種まきするという方法になるのでしょうか？
お礼
回答ありがとうございました