ベストアンサー 辛子レンコン 2006/09/24 19:45 東京（首都圏）で辛子レンコンを売っているところを教えてください。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー azuki24 ベストアンサー率49% (907/1826) 2006/09/24 20:09 回答No.1 銀座数寄屋橋の『銀座熊本館』へどうぞ。 http://www.kumamotokan.or.jp/ 熊本県の観光案内、物産販売のアンテナショップです。 質問者 お礼 2006/09/24 20:57 早速の回答ありがとうございます。 熊本出身の友達がカラシレンコンの大ファンで、今度買ってあげようと思います。 ありがとうございました。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 東京周辺で辛子レンコン こんにちは。辛子レンコンが好きで、居酒屋でよく頼むのですが、一度も温かいものを食べたことがありません。うわさでは、揚げたてが一番おいしいとのこと。。。 一度食べてみたいのですが、東京周辺で揚げたての辛子レンコンを提供しているお店はありますか？ 辛子れんこんの辛子はチューブでも良いですか？ 辛子れんこんを作りたいのですが 粉辛子はチューブでも代用できるのでしょうか？ 東京でアツアツの辛子レンコン！ 熊本に行ったときに、アツアツの辛子レンコンを食べて、その旨さに感動しました。 東京の居酒屋さんなどで、メニューに辛子レンコンを見つけて注文しても、冷たいのしか出されてきません。 本場と同じ、アツアツを食べられる居酒屋さん・料理屋さんを、どなたかご存じないでしょうか。 東京近辺、できれば西の方（渋谷・新宿・恵比寿、あるいは品川・川崎・横浜…）のお店を教えてください。 からしレンコンの粉カラシと白味噌の分量 粉からしは水で練らずに粉のまま白味噌に混ぜるのですか？ そのときの粉からしと白味噌の分量がわからないので教えてください。 ほんのり辛味を感じる程度にしたいです。 でもあまり入れないとからしレンコンらしい味にならなくて正しい分量がわかりません。 徳島県で辛子蓮根発売所 徳島県で辛子蓮根売って いる所、探しています 2年前に初めて食べて 以来 ずっと探しています ネット通販で買ったら 送料が 千円もします 発売所は徳島市から南 がよいです からし蓮根！ インターネットでからし蓮根を注文したいと思っています。 どこかお勧めのサイトはありますか。 食べたのは随分前で 久々なので おいしいものをと思っています 辛子蓮根ボツリヌス食中毒事件は韓国が原因？ 新進党の阿曽田清議員が平成8年4月11日の参議院農林水産委員会で、1984年の辛子蓮根事件は韓国のからし粉が原因ではないかと発言していますが、ググってみてもそれらしい情報は見当たりませんでした。ボツリヌス菌の感染経路は完全に解明されたのでしょうか。又、韓国云々は阿曽田清議員の勘違いなのでしょうか。 http://kokkai.ndl.go.jp/SENTAKU/sangiin/136/1230/13604111230006a.html 阿曽田清「と申しますのは、これはもう我が熊本県の名産でありましたカラシレンコンというのがありまして、これが数年前にカラシレンコンの中のからし粉、これは韓国から輸入されたと言われておりますが、このからし粉の中にボツリヌス菌が含まれておったと。」 ◆ 熊本の からし蓮根 の食べ方を教えてください 先日デパートで 森からし蓮根を買ってきてもらったのですが、食べ方がよくわかりません。 何も考えずに半分くらいを口に入れて、あまりの辛さに涙がでました。 少しずつ食べたら、何となく美味しいなと思うようになりました。 熊本の人は辛いものが好きなんでしょうか？ それとも何かよい食べ方があるのでしょうか？ それと賞味期限は何日くらいなのでしょうか？ からしレンコン事件について 友人に、過去に多数の死者を出した、からしレンコン事件を引き起こした細菌、たんそ菌だ、と言い張る人がいるのですが、それは違うんじゃあないの、と思うわけです。本当のところをしりたくて調べて見ましたが、どうやって調べたらいいかわかりません。誰かその細菌の名前を知っている人がいれば、お知恵を拝借したいと思います。よろしくおねがいします。 れんこんを炒めると 今日、れんこんのきんぴらを作ったんですが、油をまわし入れたお鍋にれんこんを入れたら なべ底にれんこんがこびりついてしまってうまく炒められませんでした。 前もそうだったので、油は十分温めてかられんこんを入れたのですがまたまただめでした・・ その後はこびり付いたれんこんをはがすようにしつつなんとか仕上げました。 どうしたられんこんがこびり付かずに炒められますか？ 教えてください、お願いします！ ポクポクのれんこん れんこんが好きで、よくキンピラやうま煮にして食べています。が、先日、他所でお芋のようにポクポクしたれんこんの煮物を食べました。シャキシャキ、パリパリとした歯ごたえもいいのですが、そのポクポクしたれんこんもとてもおいしかったのです。けれど私が料理するとシャキシャキになってしまいます。 ポクポクなのはれんこんの種類なのでしょうか？それともれんこんの部位？はたまた料理方法なのでしょうか？どなたかご存じの方教えてください。 レンコン れんこんが沢山あります。一度に沢山使うようなレンコン料理教えて下さい。 トンカツにからしをつけるのはなぜ？ 東京の人がトンカツにからしをつけるのはどうしてですか？ 味がまろやかになる？ それともパンチが効いてご飯がモリモリ食べられる？ レモンをかけるのは、揚げ物をサッパリ食べるためですよね。 じゃあ、からしをつける理由って何なのでしょう？？ れんこんが黒ずんでしまいます こんにちは。 れんこんのいり煮などを作るときに あっという間にれんこんが黒ずんでしまいます。 水にさらしてはいるのですが・・。 どうやったら白くてきれいに作れますか？ あと、使いかけのれんこんも、ラップをして 冷蔵庫で保存していたら２日後には黒ずみ始めて しまいます。 どうしたらきれいに保存できるでしょうか？ 教えてください。 レンコンが固くて切れない レンコンのきんぴらを作る時に、レンコンを５ｍｍくらいの厚さで切りたいのですが固くて切れません。 なので１ｃｍくらいになってしまいます。 スライサーを使うと薄くなりそうなので使っていませんが どうすれば５ｍｍの厚さで切れますか？ 細めのレンコンを買うしかないでしょうか？ 何か裏技などをご存知の方いましたらご教授願います。 レンコンを食べたい♪♪♪ レンコン美味しいですねぇ～♪♪♪ レンコンのきんぴら大好きです♪♪♪ きんぴら、肉詰め、きんぴら、ステーキ、筑前煮、きんぴら、てんぷら♪♪♪ レンコン、毎日でも食べたいです♪♪♪ 今日神奈川県のスーパーに買い物に行ったのですが… 有りました♪徳島産 100ｇ １５８円♪ ちょっと高いなぁと思って横を見ると 何と茨城産 100ｇ ７８円♪ だって♪♪♪ 同じレンコンなのになぜこれほど値段の差が有るのでしょう？ そういえば茨城のレンコンからセシウムが発見されたとかの報道があったような気がします 値段を見れば当然７８円の茨城産ですが、子供にも食べさせるので泣く泣く徳島産の１５８円を購入しました 約200ｇ ３００円もしましたが、レンコン食べたいからしょうがないですかね？ 茨城産だったら１５０円くらいなのに…家計の負担も大きくなります 原発事故の前だったら茨城のレンコンを美味しく頂いていたのに… これって、東電に賠償請求できますよね？ レンコン食べたい♪♪♪ そろそろレンコンの季節ですねぇ～♪♪♪ レンコンのきんぴら大好きです♪♪♪ きんぴら、肉詰め、きんぴら、ステーキ、筑前煮、きんぴら、てんぷら♪♪♪ レンコン、毎日でも食べたいです♪♪♪ でも、同じ物を食べつづけるのは…食の安全からすると…ちょっとね～♪♪♪ せめて、産地くらいは色々な所のものを選びたいです。 今日スーパーに買い物に行ったのですが… 何軒かお店を回ったのですが、なぜか茨城産しかありません！！！ 神奈川県のスーパーで、レンコンの産地が茨城県しかないのはなぜですか？ レンコンの食べ方 ある街角の食堂での出来事です。スタッフは全員女性のようです。 大きな皿に数種類の野菜の煮物が出て、レンコンの輪切りがありました。それは直径１０cm弱でした。レンコンには切れ目が入っていないようで、硬くて、箸で分割できませんし、ナイフのような物も付いて来ませんでした。 私は、そのレンコンを箸で挟んで口にくわえ、一部分を歯で噛み切り食べ、残りは皿へ戻しました。その後も、残りを同じように歯で噛み切り食べました。 このようなレンコンは、どのようにして食べるのが、マナーなのでしょうか？ からし からしはペースト状のものより粉からしのほうが風味がよいと聞いたのですが本当ですか？ からしって元々粉末なものなのでしょうか。 れんこん これは腐っているのでしょうか？ 過去回答に少し近い物がありましたが、もう少し詳しく知りたく 質問させていただきます。 先ほど、れんこんやごぼう、にんじん、きくらげなどの さっぱり酢？の炒め物を作ったのですが、れんこん、腐っているのかしら？？と心配です。 状態としましては、3日ほど前にスーパーで 買って来たれんこんを、切っているときに、まず多少 糸引きがありましたが、悪臭はなく、素材を炒め合わせて 最後にしょうゆ、酢を混ぜて、味見をしたところ れんこんが、舌の上で、なん～となく清涼感？？のようなものが あります。 その他は、見た目も特に変ではないのですが、 今回、そのレシピを初めて作ったのと、れんこんや、酢を使った 料理をあまりしたことがなく、また料理自体もほとんど 初心者の域ですので、心配しております。 （とりあえず、私はまだおなかが痛くはなっていませんが、家族には食べさせていません。） 何か、ご助言いただけましたら幸いです。 よろしくお願いいたします。 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば？ 新幹線で駅弁食べますか？ ポテチを毎日3袋ずつ食べています。 優しいモラハラの見抜き方ってあるのか モテる女性の特徴は？ 口蓋裂と結婚 らくになりたい 喪女の恋愛、結婚 炭酸水の使い道は キリスト教やユダヤ教は、人殺しは地獄行きですか? カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど
お礼
早速の回答ありがとうございます。 熊本出身の友達がカラシレンコンの大ファンで、今度買ってあげようと思います。 ありがとうございました。