紅しょうがをつかったレシピ

質問

紅しょうががたくさんあるのですが、焼きそばと一緒に食べるくらいしか思いつきません。

他にどのような食べ方がありますか？

メイン(主菜)になるような、何か使い方はないでしょうか？

回答No.4

TheMountain · ベストアンサー

かき揚げに入れる。たまねぎや豆なんかと相性いいです。
結構たっぷり入れても美味しいですよ。
炒飯に入れるのもいいですね。
あと、私はやったこと無いんですが、唐揚げや肉系の揚げ物に
入れる(衣に混ぜたり挟んだり)と口がさっぱりして美味しい、
という話は聞いたことがあります。

なかなか紅しょうがそのものを食べるレシピは無いですよねぇ。
大阪名物紅しょうがの天ぷらとかくらいですか(笑)。

あ、いわゆる粉物系には必須ですよね。お好み焼きとかたこ焼き
とか。関西圏以外では主菜判定はされないようですが(笑)。

お礼

粉モノに刻んで混ぜてみるのが。手軽で美味しいのかもしれませんね。

参考にさせていただきます。

お礼が遅くなり申し訳ございません。回答ありがとうございました。

あ、因みに我が家は東京ですがお好み焼き定食しますよ(主人の出身地により感化)。

回答No.7

mshr1962

>他にどのような食べ方がありますか？
トッピングなら
豚骨ラーメン、冷やし中華、餡かけソバ（揚げソバ）
お好み焼き、もんじゃ焼き、たこ焼き
ちらし寿司、いなり寿司、牛丼、豚丼、親子丼、炒飯、そぼろ丼
ラフテー（豚の角煮）、焼き肉

お礼

色々と試してみる価値のある食材なのかもしれませんね。

参考にさせていただきます。

お礼が遅くなり申し訳ございません。回答ありがとうございました。

回答No.6

175white

天ぷら、厚焼きたまごに入れても美味しいですよ。他の漬け物とまぜたり。

お礼

粉モノや卵系と合うのでしょうか。手ごろな材料が良いですね。

参考にさせていただきます。

お礼が遅くなり申し訳ございません。回答ありがとうございました。

回答No.5

ま ま（@mimomon）

http://cookpad.com/recipe/3124673

紅しょうがと枝豆のてんぷらはどうでしょうか。

お礼

枝豆も好きです！

参考にさせていただきます。

お礼が遅くなり申し訳ございません。回答ありがとうございました。

回答No.3

hide6444

主催にするのであれば、私の妻はとんかつに紅ショウガを巻いて揚げていますよ。

お好み焼きでも、肉がなければネギと紅ショウガと竹輪で焼いても美味しいですよ。

関西では、紅ショウガの天ぷらや串カツも有りますよ。

玉子焼きに紅ショウガを巻いて食べるのもイイですね。

お礼

色々と、工夫しがいのある食材なのかもしれませんね。色々試してみたいと思います。

お礼が遅くなり申し訳ございません。回答ありがとうございました。

回答No.2

mpascal

大阪では紅ショウガの天ぷらがありますね。

お礼

天ぷらですか。私からすれば斬新な発想ですが、美味しそうです。

参考にさせていただきます。

お礼が遅くなり申し訳ございません。回答ありがとうございました。

回答No.1

86tarou

炊き込みご飯は如何でしょう？今の季節なら新生姜でも美味しいですが、紅しょうがなら色が綺麗なのでこれはこれでお勧めです。
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840001520/

お礼

ピンクの色が嫌味なく華やかで良いですねー。

参考にさせていただきます。

お礼が遅くなり申し訳ございません。回答ありがとうございました。