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お菓子作りの得意な方!!アドバイスください。低カロリーケーキ
普段料理などをしたことがないもので、困っています。 甘い物大好きな友人が最近ダイエットを始めました。 かなりストレスが溜まっているみたいで、低カロリーで作れるケーキで激励してあげたいなと思い、ネットで「なんちゃってチーズケーキ」というレシピをいくつか見つけ作ってあげたいのです。 無糖ヨーグルトを水切りして分離させ、それに砂糖・レモン・卵？(これはいれるべきですか？)を混ぜ、それをケーキの型の入れて焼くだけで良いだけらしいのです。 が…、分量をどのくらいで作って良いかが検討もつきません。 色々、見ても「適量」の文字ばかり…。 一応、甘さ控えめで作りたいという希望はあるのですが…。 お菓子作りなど詳しい方、アドバイスお願いします。
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- sorasora178
- ベストアンサー率41% (206/497)
焼くのではないのですが、ヨーグルトを使ったケーキで低カロリーになるものをご紹介します。 材料 無糖プレーンヨーグルト 500g 無脂肪乳もしくは豆乳 ２・５カップ 粉寒天 １５～２０ｇ（増やせばより固く食べ応えがある） ラカント ５０ｇ（羅漢果の実から作られた自然甘味料、カロリーがゼロでしっかり甘い） クラッカーまたは砂糖不使用のおからクッキーなど １０枚程度 作り方 鍋にヨーグルトと無脂肪乳または豆乳を入れて温め、混ぜます。 そこにラカントと寒天を入れ、溶かします。 クラッカー類を砕き、型の底に敷き詰めます。 型に入れて冷やし固め、できあがり。
No.１の方のサイトでこれを作ってみました。 ヨーグルトとレモンのの香りがさわやかでお勧めです。 ベイクドタイプよりも、レアタイプの方が小麦粉も使わずカロリーも控えめに出来ると思いますが。
- tasuke8801
- ベストアンサー率23% (8/34)
下記URLのが一番言われているものに近そうでしょうか？ URL先のサイトで検索してみると他にも出てきます。 参考にされてはいかがでしょう？
