使わない強力粉の使い道

質問

半年以上も前に（何に使ったかはよく覚えていないけど）強力粉を買ってきて、
その時に使ったっきり放置状態です。

一番単純なのはパン作りだろうけど、パンならほぼ毎日家に置いてあるし
めんどくさそうだし、パン作りにはいまいちピンと来ません。
かといって強力粉を使ったレシピを他に知っているわけでもなし。

そんな強力粉にいい使い道は無いでしょうか？

回答No.4

noname#184716 · ベストアンサー

お好み焼きはいかがですか？
私は、薄力粉と強力粉を、大体３：１の割合で混ぜたものを使っています。
ここに、山芋の粉も少量加えます。
外はカリッ、中はフワッのお好み焼きが出来ますよ。

お礼

レスありがとうございます。
お好み焼きなら普通に食卓に出せるから実用的ですね。

回答No.3

noname#20102

強力粉は粒子がさらさらなので、手粉に最適なんです。
餃子の皮とかクッキー生地をのすときに使ってみては。

基本的には、薄力粉で作るものを強力で作れないわけじゃありません。
私も今日は薄力粉を切らしていたので、天ぷらの衣を強力粉で作りました。
ただ、粉って結構、当たりやすいですよ。
半年も前のものでしたら、よく火を通してお使いになってください。

お礼

回答ありがとうございます。使うときには気をつけます。

回答No.2

noname#39524

ピザ生地なんてどうですか？
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/262766/
うすいサクサククリスピー生地を私はいつも冷蔵庫に入っています。

カレーにチャパティ　とか　ナン。
http://cookpad.com/mina/recipe/26958/
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/269706/
簡単ですよ、　パンみたいに膨らまなくてもいいので失敗しません。

お礼

回答ありがとうございます。
ナンという手がありましたか～。いいですね。

回答No.1

noname#66563

こんにちわ。
強力粉だけで何か作ろうと思わずに、薄力粉で何か作る際に混ぜるのも
一つの手ですよ。少し入れるだけで粘り気が出てふっくらします。
主に強力粉を使った料理って言うと、餃子の皮とか「おやき」なんて
ありますね。あとは、うどんとか。
蒸しケーキだったら手間もかからないし、良いんじゃないですかね？
あんまり強力粉を入れすぎると、パンのような味になって(私は)食べれませんが(苦笑)
（パン、ダメなんです・・・）

お礼

レスありがとうございます。
強力粉って結構お役立ちですね。