飲食店出店の為の許可を受けたいのですが…

質問

来年の夏に東京に飲食店を出店したいのですが、保健所にて許可書をとるようにいわれました。
石川県に住んでいるので、できれば北陸で取りたいのですが県内の保健所に問い合わせたら年に3回しか受講日がないといわれ困っています。
7月中にとれたら、と思っているのですが…。
東京なら毎日いろんなところで受けられるらしいのですが…。

回答No.1

gourmet_mat

営業許可証は実際の店舗が出来上がってから、開店数日前に保健所が来てチェックします。
質問者さんの言われているのは、食品衛生責任者の講習のことでしょうか。
こちらは店舗が開店してからでも大丈夫です。
なお、調理師免許を持っていたら、受講する必要はありません。

お礼

ご回答ありがとうございます。食品衛生責任者の講習です。
開店は来年の夏ですのでその頃、東京でとります。