餃子の残りのタネの利用のしかた

質問

今餃子を作ってたのですが、かなりの量のタネが余ってしまいました。この残りを明日他の料理に使いたいのですが、いい料理法ありますか？

回答No.3

noname#1374 · ベストアンサー

とき卵に混ぜてごま油で焼いたものに、中華スープで作ったあんをかけて、カニ玉風に♪

ちなみに皮があまった時は、細く切って揚げて、サラダのトッピングにするとイケます。

お礼

なるほどーー！かなりの量余ってるのでこのメニューも追加です。ありがとーう♪

回答No.2

Rikos

・団子にして、鍋物の具に。
・炒めて卵でとじる。
・中華ダシ汁の中に入れて豆腐を入れ、あんかけにする。
・ワンタンの皮で包んで、ワンタンスープや揚げワンタンもできます。
・チャーハンの具にも、なりますよ。

かなり大量に残っているのでしたら、冷凍保存もできます。

ジップロックなどの密封できる袋に、空気が入らないように薄くのばして入れます。
箸で縦横に筋目を入れておけば（市販のカレーのルーみたいに）、使う時に必要な分だけ折って解凍し使えます。

＊餃子の具お好み焼き
http://homepage1.nifty.com/cho/resipi/gzkomoni.html

お礼

冷凍してもいいのですね。いつも残りは捨ててたんです。色々な方法ありがとう！

回答No.1

asuca

一口大の団子に丸めてやり片栗粉を付けて鶏ガラスープなどに入れてやると美味しい団子スープが出来ますよ。

お礼

やっぱりスープですよねー。明日作ります、ありがとう♪