インスタントココアはなぜ小さじ山盛り３杯も？

質問

非常にくだらない質問ですが・・・
インスタントココアは小さじ山盛り３杯もの粉を入れます。
山盛り３杯は量的に多くありませんか？
ココア粉でカップがいっぱいになりませんか
なぜもっと濃縮して２杯としないのでしょうか？

回答No.4

asakusacologne · ベストアンサー

小さじ２杯まで 濃縮出来ないから ３杯なのです。
お砂糖の料 多いですし カカオ粉末も 多目でないと 薄いですし。

市販の ごく一般的なチョコレートは カカオ40～45％ なので,
一般的な板チョコは 40～45gが カカオ粉末で プラスお砂糖や牛乳 と なります。

無理をして 濃縮しようとした会社 ありましたよ。
でも カカオ粉から 水分を アレ以上 抜き取れませんでした。
圧縮したら 熱を持って 焦げますからね。
現状の スプーン３杯が 限界です。

お礼

ご回答ありがとうございます。

おおおおぉぉぉ！

>無理をして 濃縮しようとした会社 ありましたよ。

やはり効率化にチャレンジした会社あったのですね。

３杯が限界ですか・・・

回答No.3

noname#57890

普通のマグカップでしたら、粉だけでカップが一杯にはなりませんよ。大丈夫です。
　山盛りと言うのは、すり切りと比べてもせいぜい1.5倍ぐらいですから。
　純ココアでも小さじ山盛り2杯なのですから、インスタントでしたらこの他に砂糖、ミルクが混ざっています。余分の一杯は、この分でしょうね。濃縮するにしても、これが限界でしょう。

お礼

ご回答ありがとうございます。
濃縮はこれが限界ですか・・・
小さじ山盛り１杯が能率的かと思うのですが・・・ｋ

回答No.2

cliomaxi

インスタントココアの場合大体がココアだけでなく砂糖、ミルク(脱脂粉乳の様なもの)も一緒に入っています。
インスタントコーヒーもこれに砂糖1杯、ミルク1杯入っていたらやはり3杯必要になるでしょう。
実際スティック状の全部が1つのパッケージになったインスタントコーヒーはカップに入れた時結構な量あるなと感じますから。

お礼

ご回答ありがとうございます。
そうですね・・・
砂糖・ミルクも入っていて濃縮て難しいのですかね。
理想的には小さじ山盛り１杯が能率的かと思うのですが・・・
怠惰かな・・・

回答No.1

noname#45918

インスタントではない純ココアも結構な量を使います。
ココアはコーヒーに比べ、固形分が多いのではないでしょうか。

お礼

ご回答ありがとうございます。
固形分を濃縮できないものなのでしょうかね？