学校行事でのパン作り

質問

6年生の子供の学年行事でパン作りをしてみようかと考えてます。時間に制限があるのと道具に制限が出てくるので、発酵なしで、オーブンいらずのレシピを教えていただけませんか？又は参考になるレシピ本でも構いません。よろしくお願いします。

回答No.3

kumahot · ベストアンサー

たしか電子レンジで発酵をすっごく短くしたレシピを研究家の方が出されてるはずです。
うろ覚えですみません(^^;)良かったら検索かけてみてください。
発酵なしでパンを作るのだったら、イーストを使わなければいろんなレシピがあると思います。どういったものが良いのかちょっと分からないので、的確な回答が出来ないのですが…
蒸しパン、ショートブレッドみたいなサクサクのもの、バナナブレッドのようなケーキっぽいもの。。。など

そういうのではなく「パンを作った！」という感じを楽しみたいのであれば
こんな感じなのはどうでしょうか？

＜簡単カレーパン＞小さめ１０個くらい
レトルトカレーに卵・パン粉を加えて煮て冷まし、フィリングを作っておく。
じゃがいも２個を電子レンジで加熱して潰しあら熱を取る。
薄力粉１８０、片栗粉１００、砂糖大１、塩小１1/2、ベーキングパウダー小2/3をふるってジャガイモに加え、ひとつにまとめる。
生地でフィリングをつつみ、成形する。
薄力粉、溶き卵、パン粉をつけて１６０℃の油で揚げる。

揚げるのが危ない場合、フライパンで焼くとかでもＯＫだと思います。
パンも、オーブンが無い場合フライパンで蓋をして焼けば結構ふわふわになるそうです。
やったこと無いのでちょっと分かりませんが(^^;)

お礼

カレーパンですか、、いいですね。子供たちも喜びそうです。ありがとうございます。

回答No.5

hina722

電子レンジで作るパンの料理研究家は、村上祥子さんではないでしょうか？
「村上祥子のふんわりパン―こねない!35分からできる!電子レンジで30秒発酵」という著書があります。
このレシピだとすごく簡単ですよ。

焼くのは、トースターやフライパンで出来ます。
パン生地は上記の本のレシピで作ります。そして、
トースター：クッキングシートを敷いて、生地を並べ20分ほど焼く。
フライパン：フライパンを温め、クッキングシートを敷いて生地を並べ、片面10～15分づつ焼く。

もうひとつ、パン生地の応用としてピザを作るのはどうでしょうか。

作り方は、クッキングシートの上にパン生地を薄く延ばし、その上にピザソース、好きな具、チーズをのせてトースターで20分ほど焼く。

子供の好きなメニューですし、具をのせる工程で
全員が参加できるので楽しく作れると思いますよ。

参考URL：

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4522421087/qid=1148827828/sr=1-3/ref=sr_1_10_3/249-5376641-3633118

お礼

ありがとうございます。学校にレンジがあるか確認しないといけないのですが、アドバイスありがとうございます。

回答No.4

noname#18523

ホットケーキミックスを使ったパンはいかがですか？失敗ナシで材料も少しでできると思います。
レシピはないですが検索するといっぱいでてくると思います。

お礼

ありがとうございます。早速探してみます。

回答No.2

nayu-nayu

無発酵パンの事でしょうか。

作った事はありませんが、レシピ本があるようなのでリンクで紹介したいと思います。

参考URL：

http://www.amazon.co.jp/gp/product/488340188X/

お礼

ありがとうございます。参考にします。

回答No.1

otoutann

蒸しパンくらいしか思いつきませんが。
http://magicalkitchen.com/mushi/mushitop.html
中華風だとマーラーカオです。
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/U000643/

お礼

ありがとうございます。見てみますね。