なぜ 納豆に付いているのは からしなのか

質問

納豆に、さわびが付いている商品を、先日
見つけました。おいしかったです。
どうして、からしが付いている納豆が
今日のスタンダードなのでしょうか？

回答No.2

komamawasi · ベストアンサー

no.1の方の言うとおり、からしには納豆のアンモニア臭を抑える効果があるそうですよ。
別にわさびでもキムチでも、臭い消えるし美味いですけどねぇ(^.^)
歴史は古いようです。

http://www.toyoshinpo.co.jp/natto/n0509_1.html

お礼

回答ありがとうございます。
参考URLが、とてもわかりやすかったです。

回答No.1

silpheed7

からしを加えると、納豆のアンモニア臭を抑える効果があるから。

お礼

簡潔なご回答をいただき、ありがとうございました。