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はじめての『手作りパン』の簡単な作り方…
手作りパンに挑戦したいのですが、なかなか良いレシピが見つかりません（；；） どなたか「超」簡単レシピが載ってるサイトをご存知ないですか？ パンの種類は簡単であればなんでも構いません（＾＾；） よろしくお願いします！！
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ホームベーカリーはお持ちですか？ あったら、材料放り込んで数時間待ってれば焼けるそうですが。 材料をちゃんと量って （塩は粉重量の何％、イーストは何％等が、パンの種類によってかっちり決まっていますから。 ↑「ベーカーズパーセント」で検索してみて下さい） あとは親の仇のようにこねて（フードプロセッサーでも可） ちゃんと大きくなるまで発酵するように気長に温度に気をつければ 何とかなると思います。 「超簡単 パン」とかで検索かけたらレシピいっぱい出てくると思いますが、 既存のレシピに囚われず、 シンプルな食パンやコッペパンを二、三回作り慣れてから、 次は試しにレーズンetcを適当に入れてみよう！のほうが 上達の早道なような気がします。 お薦めは、サイトではないですが、この本。 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4540950150/qid=1145551582/sr=8-2/ref=sr_8_xs_ap_i2_xgl14/249-5983506-9074711
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- kokorokuma
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私も最近パン作りに挑戦しています！ レシピを見て「・・・こんな感じでいいのかな？」と思いつつ 作りました。 初心者な私でも美味しく作れたレシピを紹介しますね♪ 【バターロール】 余った生地はピザにしたり、ウィンナーに巻いて焼くなど 活用できるパン生地ですｖ http://cookpad.com/mykitchen/recipe/detail.cfm?RID=169102 【ベーグル】 http://cookpad.com/tony5050/recipe/188486/ 頑張ってください（＾▽＾＊）
- mamya
- ベストアンサー率30% (4/13)
パン作りにはまって1年のビギナーです＾＾ わたしは最初、村上祥子さんの 電子レンジで発酵を促進させるパン作りから入りました。 村上祥子さんの公式ＨＰと、もうひとつURLを置いておきますね♪ レンジパンで パンのことが少しだけど分かってきたので また違う方のレシピも試してみているところです☆
- tmniji89610
- ベストアンサー率72% (4522/6241)
cookpadのサイトで「手作りパン 簡単」で検索すると少しですが簡単そうなレシピが載っていますよ。(^^) 「超」が付くかどうかは、そのレシピで作ったことがないので分かりませんが、少しは参考になると思います。
- 参考URL：
- http://cookpad.com/
