フルーツオムレツ!?

質問

フルーツオムレツの作り方を知っている方がいたら是非教えてくださいっっ!!
よろしくお願いします(o^^o)

回答No.2

raining · ベストアンサー

私がいつも作ってる簡単オムレットのレシピです。
蒸し器を使うってところが面倒かもしれませんが、電子レンジで作るよりふんわり失敗なしで作れます。

■材料１０～１５個できます。
卵３個
小麦粉１１０ｇ
砂糖１５０ｇ
ホイップ１パック
フルーツ缶２缶くらい

■作り方
１．卵を卵白と卵黄にわける。
２．卵白に砂糖を３度にわけて加えながら角が立つまであわ立てる。
３．２に卵黄を加え混ぜたら、小麦粉を加えゴムベラでさっくり混ぜる。
４．クッキングペーパーに３を適量のせ、中火の蒸し器で２～３分蒸す。
５．さめたらホイップとフルーツをはさんで出来上がり。

■蒸すときにクッキングペーパーのほかに包装紙を切って、蒸してもＯＫ。そっちの方がうまく水分が逃げてうまくふんわり蒸しあがります。

回答No.1

noname#24612

コチラはどうでしょう？

参考URL：

http://www.geocities.co.jp/CollegeLife/2259/cook2.html