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豆板醤ってそのまま使えますか？
豆板醤って炒めず、生のまま和え物等に使えますか？ ナムルに入れてピリ唐にしようと思ってるんですが、どうでしょうか？ 教えてください。
- araarara
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使えます。 こんな使い方も出来ますよ。
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- galoon
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回答No.2
使えますよ。 物によっては、かなり塩辛かったりしますのでご注意を。 私は酢と豆板醤、砂糖少々、醤油少々でつけだれを作ったりしています。
