ぎょうざの作り方を簡単に教えてください

質問

餃子が食べたいとおもいますが、めんどうな作り方じゃなく簡単なのがあればぜひ教えてください。
あと、豆板醤って一度使っただけでそのままなんですが、何か使い方ってありますか？

回答No.2

kensaku · ベストアンサー

餃子の具にはショウガを入れるとおいしいですね、干ししいたけの戻したのとかね。
そして餃子は何より焼き方が大事だと思います。
うちではホットプレートで大量に焼きます。これですと、お母さんも初めから一緒に食べられます。
プレートを熱して（フライパンでもいいけど）サラダ油をひきます。餃子を並べて強火で蓋をします。
１分たったら熱湯を餃子半分がひたるくらい入れます。蓋します。水気が３・４分で飛んだら、ごま油を全体に上からかけますタラタラと。再度蓋。１・２分でできあがり。
なお、「鉄は熱いうちに打て、餃子は熱いうちに離せ」といいます（うちではね）。さめるとくっついて取れなくなるので、早めにばらしてください。

お礼

こんばんは。
一度も作ったことないんで今度ぜひkensakuさんの焼き方で焼いてみようとおもいます。
　ありがとうございました！

回答No.1

noname#15387

かんたんな餃子の作り方こんなのどうですか？

あと豆板醤は麻婆豆腐とかにもつかえます。

参考URL：

http://www1.odn.ne.jp/restaurantwagaya/sogen-jyoka/04nira-gyouza/nira-gyouza.htm

お礼

こんばんは！
おいしそうですんね！！さっそくプリントアウトしました！
写真みてたらお腹空きそうですね！！
ありがとうございました。