煮物

質問

煮詰めすぎてしまってとても濃い味になってしまいました。
もう薄味にはできないのでしょうか？
やっぱり無理ですか？
いい方法あればお教えください。

回答No.1

putinasubi · ベストアンサー

苦肉の策ですが、今残っている煮汁を捨てて、ダシか、お湯を加えてしばらく煮てみてください。味の加減を見つつ、分量や煮詰める時間を決めてください。今晩のおかずになりますように！＾＾

お礼

やっぱりそうですよね。
じつは、やってみてたんです。
今味をみてみたら、少しましになってました。
こんな方法もあるかなって思ってやってみたんですけど、やってみるもんですね。
煮物は好きではないのですか、今は仕事をしていないので家事をしてまして、冷凍食品の野菜がみつかったのでつくってみたんです。
両親は煮物とか食べるので。
でもまだまだです^^;未熟者ですｗ

あまりにも辛くなったので、あせってました。
本当に早い回答をありがとうございました。