たこ焼きの作り方

質問

どうも、この前たこ焼きを作りましたが、少し硬い感じになりました。これは水の量が少ないのでしょうか？ほかにふっくらするやり方とかあれば教えて下さい。よろしくお願いします。

回答No.3

hnt25 · ベストアンサー

私が作る時のたこ焼きの生地は小麦粉、粉末だし、けずりぶし、たまご、水を入れます。泡だて器でダマにならないようにしっかり混ぜます。
分量は量らないのでハッキリとは分からないのですが、どろっとはしなくて、かなりゆるめに作ります。水は「多いかな？」ぐらいでちょうどいいかも・・。
水多めで生地を作ると、中がとろっとしたおいし～たこ焼きができます！

回答No.2

yspec

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1909979

回答No.1

silpheed7

たこ焼きはなんといっても生地やで
http://hccweb.bai.ne.jp/~hcg79101/tako.html