ビーフンは主食ですか？おかずですか？

質問

先日妻が夕食にビーフンを作ってくれました。
ご飯と味噌汁も出てきました。
その数日前は焼きそばでした。
ご飯と味噌汁は出てきませんでした。

一般的にビーフンは主食ではないのでしょうか？
作ってもらった手前妻には聞きづらくて。

回答No.3

ipa222 · ベストアンサー

米粉（ミーフン）は、小麦がとれない米作地帯で，小麦粉の麺をもとにつくられた麺です。
当然主食です。
米を炊いたり，蒸して食べる代わりに，麺にして食べると言うことが正しい食べ方です。
しかし、日本では，緑豆の春雨の仲間という扱いで普及しましたから，別におかずとして食べてもいいと思いますよ。
調理法次第です。

お礼

お礼が遅くなりすいませんでした。
調理法次第で、と言うのは確かにその通りですね。
ビーフンの背景も良く分かりました。
ありがとうございます。

回答No.7

tips

こんにちは。

ビーフンは、具沢山にすればおかずかなぁと
思います。
でも、ビーフンに味噌汁というのは、
自分はちょっと苦手な組み合わせなので
中華たまごスープなどを作ると思います。
ご飯も、チャーハンか、ちいさい焼きおにぎり
を作るかと思います。

焼きそばのときは、ビールが合うと思います。

お礼

ご回答ありがとうございます。
うちのビーフンは具沢山でした。
回答いただいた組み合わせはなかなかいいですね。
これならおかずとして何の違和感もないですね。
味噌汁にビーフンも悪くはないですよ。

回答No.6

marinn5

うちでは、ビーフンはおかずです。

バスケをやってる中一の娘が「ご飯はコメ！パンや麺じゃ力がでない！」というので。(^◇^)
ヤキソバやスパゲッテイもおかずです。
主食の場合も、まぁないこともない、ですが。
大阪の友人はお好み焼きはご飯と食べるのが当たり前！と言います。

今まで疑問に思ったことないのですが、azuma_hiさん、もしかしてウチのダンナじゃないですよねぇ？(*￣m￣)プッ

お礼

お礼が遅くなりすいませんでした。
うちではヤキソバとスパゲッテイは主食ですので
残念ながら私たちは夫婦ではなさそうです。
大阪ではお好み焼きもおかずですか‥。
見ただけでお腹いっぱいって感じですね。
ご回答感謝します。

回答No.5

noname#66419

主食じゃないでしょうか？

お礼

お礼が遅くなりすいませんでした。
私もそう思ったので聞いてみました。
どうやら基本的には主食のようですね。
ご回答ありがとうございました。

回答No.4

jumbokeskusu

つい最近ほとんど同じ質問がありましたよ。

参考URL：

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1892274

お礼

お礼が遅くなりすいませんでした。
次回より検索してから質問します。
参考URLも拝見しました。
ありがとうございます。

回答No.2

バグース（@bagus3）

関西ではご飯と一緒に、うどんやそばを
食べます。
また、ご飯なしで、うどんやそばと一緒に他のおかずを食べることもあります。

つまり、うどんやそばは主食にもおかずにも
なります。
焼きそばもビーフンも同じではないでしょうか。

お礼

お礼が遅くなりすいませんでした。
おかずにも主食のもなるとういうのは妙に納得です。
そういえば昼食には何の不思議もなく
ラーメンと半チャーハン食べたりしてますから。
ご回答ありがとうございます。

回答No.1

kekeke2005

成分敵には「主食」ですよね

炭水化物（糖質）の制限がある私には「主食」ですが、以前のように制限が無い頃には「おかず」でした

焼きそばはずっと「主食」ですねぇ

ビーフンの材料（米の粉）とカロリーなどを奥様に伝えてみたら？

お礼

お礼が遅くなりすいません。
成分的にはやはり主食ですか。
そうでは無いかと思ったのですが、
その日の夕食では完全におかず扱いだったので
聞いてみました。
次回は材料の事も言ってみようかと思います。