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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：クリーム状のはちみつ。）
クリーム状のはちみつとスターターについて
このQ&Aのポイント
- はちみつがクリーム状になる理由や作り方について説明してください。
- 「スターター」とははちみつの結晶化促進剤のことです。
- 安全なはちみつを購入する際の国の選び方について教えてください。
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質問者が選んだベストアンサー
いわゆる「結晶する」蜂蜜というのは、蜂蜜以外の不純物（多くは花粉など）を核にして固まるものです。 「スターター」とは、その核になるものを指しているものと思われます。食べて害になるものではないです（っていうか害があったら大変）し、風味付けの意味で使用しているのではないでしょうか。 「いいもの」の定義をどこに求めるかがわかりませんが、安全性という意味では今のところ外国産はきちんと検査されているので、特にどこの国ということなく選んでいいと思います。 詳細は下記ページが参考になると思います。ただし、文中で「国産は抗生物質の検査を受けていない」となっていますが、本年5月以降はポジティブリスト制が施行されますから、国産品も検査を受けることになります。
お礼
スーパー以外のはちみつに始めて手を出した所はまってしまい「もっともっと！」となりました。 安全性と添加物などについて勉強したいと思います。 ありがとうございました。