武家の食事

質問

江戸時代の武家の食事について知りたいと思っています。
できたら一度作ってみたいとも思っています。

日ごろの食事や御節料理など詳しく載っている本はないでしょうか？
教えてください♪

回答No.1

zorro · ベストアンサー

参考に
http://material.miyazaki-c.ed.jp/ipa/sirabetemiyou_nihonjin/
http://www2.edu.ipa.go.jp/gz/r-lif/r-mrm/r-mmf2/IPA-lif420.htm
http://www.tamagawa.ac.jp/sisetu/kyouken/kamakura/kagoshima2003/

補足

早速のご回答ありがとうございます。
さらに良き資料等ありましたら、よろしくお願いします！

一番知りたいと思っているのは
江戸幕府の旗本の食事です♪

回答No.2

6dou_rinne

武士の食事といっても将軍、大名から上級武士、下級武士ではそれぞれ食生活も異なりますし、また地方によっても違いがあります。
一例として参考ＵＲＬに「萩藩毛利家の食と暮らし」の紹介を載せておきます。

参考URL：

http://item.rakuten.co.jp/book/1781606/

補足

早速のご回答ありがとうございます。
さらに良き資料等ありましたら、よろしくお願いします！

一番知りたいと思っているのは
江戸幕府の旗本の食事です♪