地粉・・

質問

地粉て何ですか？料理の本を見て作ろうとすると、材料のところに「地粉」と書いてあるのですがよくわかりません（＞＿＜；）
またスーパーで探してみたのですが、どの売り場部分に置いてあるのかわかりません。どなたかご存知の方。回答よろしくお願いします！

回答No.3

zorro

参考に
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%9C%B0%E7%B2%89
小麦粉が販売されている付近においてあります。

お礼

ありがとうございます！明日早速スーパーでもう一度探してみます。

回答No.2

kousuke1234

国産の、もしくは地元で生産された小麦粉だそうです。私も勉強になりました。

「地粉とは」
で検索してみてください。みなさん地粉について語っていらっしゃいます。

お礼

回答ありがとうございます！結局は小麦粉なんですね。

回答No.1

kekeke2005

「国産の小麦粉」だそうです。

うどん粉のことだと思うのですが、うどん粉＝中力粉です。小麦粉の所になければ…その店には無いと思います。

お礼

ありがとうございます！国産の小麦粉だなんて知りませんでした！