黒いパスタ

質問

パスタでイカ墨が練りこまれていて予め黒いものがあります。
ずっと調理方法がわからなくて食べないままにしてあります。
レシピを教えて頂きたいです。
また、赤ちゃんがいるので育児をしながら作ります。そんなわけで、出来れば簡単なものが良いです。今夜作ってみたいです。

回答No.2

anzunomamasan · ベストアンサー

チョット遅くなりましたが、
　普通のパスタと同じに考えていいですよ。

　ただ、味付けはシンプルな方がいいと思います。

　茹で上がる１分前位にキャベツをザクザクと切ったものを入れて、一緒に茹で、オリーブオイル(エキストラバージンがあればその方が美味しい)、塩、胡椒で。
　シーチキンや、レモン汁、なめたけ茶漬けなどを入れても美味しいですよ。

　これは、イカ墨を練りこんだ物でも、普通のパスタでも、他に、ほうれん草や、にんじんを練りこんだ物でも合います。

　試してみてください。

お礼

お礼が遅くなりごめんなさい。
是非試してみたいと思います。
ありがとうございます。

回答No.1

zorro

コチラのレシビで、良いのでは・・・もちろんイカは必要ありませんが

参考URL：

http://www.1091.info/ikasumi/

お礼

お礼が遅くなり申し訳御座いません。
その日の晩、レシピを参考にさせてもらって作ってみたところ、うまく行きました。
どうもありがとうございます。