レモンの黒い点々

質問

国産のレモンを購入したので、
お酒に漬けようと考えたのですが、
皮に小さな黒い点々がいくつもついています。

検索して調べたところ、
どうやら黒点病?とかで、中身には影響はない様なのですが、
その付いている皮自体はどうなのでしょうか?

お酒と砂糖に皮がついた丸ごとを漬け込むので、
大丈夫なのかと少々不安になりました。

何かご存知の方、宜しくお願いいたします。

回答No.1

zorro

黒点病のものも販売されています。使用には問題ありません。

参考URL：

http://www.remon.or.tv/haitatu.htm

お礼

回答、ありがとうございました。

補足

神経質なのかもしれませんが、
出来たらなぜ黒点病でも皮の使用も大丈夫なのか、ということが知りたいです。
そんなに詳しくなくてもいいのですが・・・。