自己乳化ってどういうこと？普通の乳化と、どう違うのですか？

質問

自己乳化について、詳しく知りたいです。
通常の乳化とどう違うのか、悩んでいます。

なんとなく・・界面活性剤の濃度が高いのかなぁ、その分乳化しやすいのかなぁとかそんなようなイメージしかないのですが。

定義や自己乳化を応用するメリットなどについて、ご存知の方、いらっしゃいましたら是非、教えてください。

回答No.1

aka_tombo · ベストアンサー

こちらに要領よくまとめてありますよ。「自己乳化」でググッてみましょう。
通常、乳化には分散相と連続相と剪断力が必要ですが、剪断力の不要な乳化ですね。

参考URL：

www.jpo.go.jp/shiryou/s_sonota/hyoujun_gijutsu/nouyaku/0015.html

お礼

こんな風にまとめられたページがあるんですね。

少し自己乳化についての理解が進みました。

aka_tomboさん、どうもありがとうございました。