生まれて初めて小麦粉を触りました

質問

今までお好み焼きの元とかホットケーキの元とか使ってたんで小麦粉の正体が何なんだかわかりません。

先ほど小麦粉１００ｇ
　　　卵　　　　１コ
　　　砂糖　　　少々
　　　膨らし粉　４ｇ
　　　バター　　少々
　　　三号炊きの炊飯器
を使ってホットケーキもどきに挑戦しましたが
完璧なまでに失敗して味無しちょっと固めの固形物となっていました。
ハチミツ塗ってムリヤリ食べましたが胸ヤケしてツライ状態です(泣)

どこだったかのサイトで、この材料で炊飯器を使うとホットケーキが出来るとあったんですが…。
フライパンを使うできだったんでしょうか？

気になったのは炊飯器のスイッチが十分弱ですぐ保温に切り替わってしまいました。
これも何か関係ありますか？

回答No.5

sawapin · ベストアンサー

ホットケーキの作り方に関してはいろいろ回答が出てるので、炊飯ジャーでのケーキ等の作り方のＵＲＬを付けておきます。
以前にテレビで炊飯ジャーの料理方法を見たことがありますが、スポンジケーキなど簡単に出来るので驚きました。

参考URL：

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20030220a/index3.htm

お礼

炊飯器っていろいろ作れるんですね！
オーブンを持っていないので今後の参考にしたいと思います。

ありがとうございました！！

回答No.4

creez_WM

固めの固形物になったのは、牛乳を入れなかったのが原因ではないかと思います。
炊飯器のスイッチがすぐ保温に切り替わったのは、量が少ないのと水分が少なかったからではないかとおもいます。
ホットケーキミックスも小麦粉も元はだいたい一緒ですよ。
ホットケーキミックスを使わなくても、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、卵、牛乳、バニラエッセンスなどを好みで合わせていくらでも作れます。

炊飯器　ホットケーキ
などの単語で検索するといろんな方が炊飯器ホットケーキを作ったレシピなどをサイトに載せてらっしゃいますよ。
参考になされて、今度はうまくいくといいですね。

参考URL：

http://www2.tokai.or.jp/bg/essay/03.htm

お礼

ホットケーキミックスも小麦粉も元は同じようなものなんですね！　
いろいろありがとうございました。
あと９００ｇ小麦粉が残っているので再挑戦します！

回答No.3

noname#6530

・炊飯器で
http://homepage2.nifty.com/~taniha/cooking/suihan01/Hotcake/hotcake.html

・電子レンジで
http://www.firstlight.co.jp/hystric/workshop/cake/cake.htm

やっぱり水か牛乳が入ってないと…

参考URL：

http://homepage2.nifty.com/~taniha/cooking/suihan01/Hotcake/hotcake.html

お礼

すみません、牛乳は少量ですが入れていました。
お早い回答ありがとうございました

回答No.2

MetalRack

水なしで作ったのでしょうか。
それでは、食べ難かったでしょうね。
もう少し量を多くしないと、炊飯器ではダメでしょう。
その量ならフライパンでも良いくらいですね。

補足

すみません、牛乳は入れましたが、何をどのくらい多くすれば良かったのでしょう？

フライパンを使う場合は、普通のホットケーキミックスと同じ要領で焼けばいいのでしょうか？

回答No.1

Ronda

水を入れなかったからではないですか？
また小麦粉は薄力粉を使用しましたか？
もしかして強力粉を使ってないですか？

補足

すいません、忘れてましたが牛乳を大さじ２杯使いました。
小麦粉は薄力粉を使いました。