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糸唐辛子って？
中華料理などでよくみますが、糸唐辛子って どうやって作るのですか。 糸の形で、生えているわけないですし・・・・。
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noname#26108
回答No.1
乾燥させた赤唐辛子を、細く糸のように裁断しているのでああいった形になります。 粉にすれば粉唐辛子ですね。
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中華料理などでよくみますが、糸唐辛子って どうやって作るのですか。 糸の形で、生えているわけないですし・・・・。
乾燥させた赤唐辛子を、細く糸のように裁断しているのでああいった形になります。 粉にすれば粉唐辛子ですね。
お礼
裁断しているんですか。 唐辛子の厚さと比べて、あまりにも細いし、長さもありますし、 なにか特殊な技術や器具でも有るのかと思っていました。 ありがとうございます。