ココナッツミルクパウダーって（素朴な疑問）

質問

ココナッツミルクを乾燥させるとパウダーになるのでしょうか？ならないですよね・・・・

市販されているパウダーは、どうやってできてるのでしょうか？

回答No.1

aokumaICHIYA

ココナッツミルクを、若干加工し、スプレードライ吹きつけ
またはフリーズドライ吹きつけ、が常識です。

パウダーのたぐいはほとんどがこの形式ですよ。

お礼

ありがとうございました