酸化還元滴定？です

質問

実験でＵ字型した試験管にヨウ化カリウムを入れて白金電極をつけ電流をながしたら＋側にはまわっと黄色いものがでてきて－側には小さい気泡が見られました。この電気分解で陽極と陰極でどんな反応が起こっているのですか？？さらに＋側にでた黄色い液体を少量とりレモン果汁を加えたら色がきえました。なぜ色が消えたのでしょうか？？教えてください。

回答No.1

noname#62864 · ベストアンサー

食塩を電気分解すると、水素と塩素が発生しますよね。
ヨウ化カリウムであれば、水素はそのまままで、塩素のかわりにヨウ素が発生します。どちらもハロゲンですから。ヨウ化物イオンが酸化されてヨウ素になったわけです。そのヨウ素に由来する着色が見えたのでしょう。

その一方で、レモンにはビタミンＣが入っています。ビタミンＣは、抗酸化作用があり、比較的酸化されやすいものです。
レモン果汁を加えると、電気分解で生じた、ヨウ素がビタミンＣを酸化することによって、自身はヨウ化物イオンへと還元されます。ヨウ化物イオンは無色ですので、ヨウ素による着色が消えたというわけです。

・・・厳密に言えば、レモン中のビタミンＣ以外の成分による還元も起こっているかも知れません。

お礼

ありがとうございます！解りやすい例えも助かります。