食事改善で少しは変わりますか？

質問

ここの質問・回答を見ていて、「糖尿病食の献立」というのを見付けましたが、サイトが分かりません。どなたか教えて下さい。
あと、ご飯は玄米の方が良いんですか？
もう一つ！深夜、空腹感があった場合、我慢と低カロ食、どちらが良いんですか？「食」まではいかないと思いますが、オススメはありますか？

回答No.4

s_papa · ベストアンサー

寒天ご飯について補足します。
ご飯１合につき粉寒天２ｇが目安めやすです。角寒天でしたら１／４本程度です。

こんにゃくご飯も全く同じ効果があります。
こんにゃくご飯の場合は4合でこんにゃく1/2丁位が目安です。白こんにゃくをミキサーやフードプロセッサーで粉々にして炊飯器に入れてください。なお水の量はこんにゃくを入れる前で通常の水の量です。何度か試されて寒天や、こんにゃくの量は加減してください。

僕はコーヒー等の飲み物にも粉寒天を入れます。胃の中で水分を吸収し、10倍以上に膨らむそうです。食物繊維が豊富ですから、便秘対策としても良いです！
牛乳寒天などを作りおきしておいてもよいですね。
僕は甘さは砂糖の代わりにシュガーカットを使っています。

お礼

味は変わらないんですよね？？試してみます！
有難うございました☆

回答No.6

tenro

No.5です。後半のご質問に関してお答えします。

ご飯は玄米飯でなくても普通の白いご飯でOKです。大切なことは計って（１食150gくらい）食べることです。後は、肉や魚を適量、脂肪を控えめ、野菜を多めにとり、おやつなどで牛乳180ccと果物１個を摂るようします。

空腹感が生じたときは、お茶など温かい飲み物をとるとやり過ごすことができます。また、夕食に野菜やキノコ・海藻などを多めにとっておなかをふくらませておくのも良い方法です。

お礼

お米・・・計った方が良いんですね。出来たらやってみます！
有難うございました☆

回答No.5

tenro

献立ではないのですが、食事に関する基本がやさしく載っています：
http://www.ncvc.go.jp/cvdinfo/Sick/buhin2.html

また、「糖尿病食事療法のための食品交換表」を買われるとよいですよ。これに、糖尿病食のとりかたが載っています。

食品交換表どおりに食事をし、適度な有酸素運動（ウォーキングなど）を行うのが、最も効果的にかつ健康的にダイエットする秘訣です。私はこの方法で21kgほど減量しました。

参考URL：

http://www.ncvc.go.jp/cvdinfo/Sick/buhin2.html,http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1110294

お礼

２１キロ減ですか～！！羨ましいです・・・ＵＲＬ、見てみますね。
有難うございました☆

回答No.3

tisaki

私は、165.1ｃｍ53ｋｇ体脂肪率19.7％です。
食事においては、
1.毎食一品は野菜を取る、無理なら野菜ジュースでもOK。
2.トマトは脂肪の吸収を押さえるので有効に活用する。
3.ウーロン茶で脂肪を燃やしカロリーを消費する。
4.大豆サポニンは糖質の代謝を促し体脂肪をつきにくくするので活用する。
5.酢はエネルギー代謝を活発にするので日頃から取る。
6.にんにくの臭い、とうがらしの辛みに脂肪を燃やす効果がみられるので活用する。
7.グレープフルーツ
8.キィーウィとヨーグルト
を行っています。
最近は、マクロビオティックまがいの食事をしています。主食は玄米。発芽玄米や黒米、キビ、アマランサス・・・などなど。
週末は発芽玄米の９穀入りお粥で過ごしています。
カロリーも抑えられて、かつ、シンプルな食生活になります。
油物もほとんど食べなくなりました。
そのかわり、和の食材がこの頃ではお気に入りです。
やはり、日本人には和食が適していると思います。

それ以外も、運動はしっかり行います。
ながら運動、ダンベル運動・ストレッチ、週末のウォーキング、週一のフラメンコ教室と体を動かすことを心がけています。

夜は、9時以降は食べませんね。
下手に食べると翌朝気持ちが悪いので、たとえ食べたくなっても水分だけで済ませています。
体調もそのほうがいいですよ。

お礼

出来そうな事がいくつかあったので、家族にも協力してもらいます！
有難うございました☆

回答No.2

s_papa

糖尿病用の献立例のHPを付けておきますね。

玄米のご飯は良いと聞きますが、私自身試した事が無いのでわからないです。玄米よりもお勧めなのが寒天を入れたご飯です。(ご飯を炊く前に粉の寒天を入れる)味は全く変わりませんし、同じ量を食べてもカロリーが低いです。さらには、米の一粒一粒を保水性の高い寒天が包むのでお弁当やおにぎり等、長時間おいたご飯でもぱさぱさしたりせず美味しく食べれます。

空腹対策は色々あります。我慢できない空腹は我慢しない方が、良いですよ。ストレスを溜め込んでしまうとドカ食いの原因になってしまいます。ダイエットはいかに長く続け、自分の生活スタイルとして定着させる事ができるか？がポイントなので、食べましょう。

対策ですが、まずはおっしゃる通り低カロリー食ですよね。キノコ、こんにゃく、寒天などですね。

僕は糸こんにゃくを使ったラーメンをよく食べます。

別の対策は甘い物を食べる事です。飴玉1つやフルーツジュースが良いです。
そもそも人は何故空腹を感じるのでしょうか？それは血糖値が一定値を下回ると空腹を感じるように脳が指令を出します。胃の中が空っぽになるからではありません。
その証拠に胃潰瘍などで胃をすっかり切り取った人でも空腹は感じますし、食事を全くせずに点滴で栄養を摂取している人は血糖値が常に安定しているので空腹を感じません。
この方法はドカ食い対策にもなります。
食事の前15分くらいに飴を一つ舐めて血糖値を少しあげ、食欲を落ち着かせるとドカ食いせずに済みます。
飴玉1つはせいぜい20kcalですよね。それで200～300kcalの取り過ぎを防ぐというセンスが大切です^^

では頑張りましょうね！

参考URL：

http://www.sankaigo.co.jp/news/tyouri4/tyouri4.htm

お礼

＞寒天を入れたご飯・・味は全く変わりませんし、同じ量を食べてもカロリーが低いです。
これは良いことを聞きました～^^早速試してみます！補足になってしまうんですが、どのくらい入れるんですか？？
飴のことなど、とても参考になりました！
有難うございました☆

回答No.1

jgkmm554

175cm 68kg 男 30歳代 です。
あなたが女性なら、ほとんど参考にならない回答かもしれません。ごめんなさい。

私は、あるとき体重増加に悩みました。食事1回抜きとかやりましたけど、結局「腹八分」が一番のような気がします。でも、それが難しいんですよね。「ここで終わりにすると、ちょっと口が寂しい。もうひとつ何か食べようかな」というときに終わると良いようです。また、深夜は、ダイエットというより、食べると翌朝気持ちが悪いです。食べないで寝たほうが体調が良いですね。

という生活をここ3年ぐらい続けて、68kgプラスマイナス1kgです。健康診断では「標準」に入るので、良しとしています。

お礼

いえいえ。そんなことないですよ！とても参考になります^^
スタイルの良い方ですね～！
空腹感の方が体調が良いんですね！
有難うございました☆