美味しい氷の作り方

質問

冷凍庫のせいなのか、製氷器のせいなのか、氷を作ると匂いがとても気になります(*_*)　どうやったら美味しい氷が家庭の冷凍庫で作れるのでしょうか？これから夏に向けてなんとかしたいのですが…。よろしくお願いします。

回答No.2

moe-mm · ベストアンサー

とりあえず、冷凍庫用の脱臭剤を購入されてみては如何でしょうか？
それと、製氷皿も最近は「ふた付き」の物が売られています。
金物屋・スーパー・100円ショップなどを探してみるといいですよ。
どうしても見つからない時は、ベビーコーナーの離乳食グッズにあると思います。

ふた付きの製氷皿の利点は重ねて置けるっていうのもいいかなぁ？

私も美味しい氷が欲しいので「ふた付き製氷皿」を使っています。

お礼

回答ありがとうございますm(__)m　蓋付きの製氷皿があるとは知りませんでした（＾＾；　今度探してみます。100円ショップで見つかると良いのですが。

回答No.4

hikarunogoban

冷凍庫のニオイ、ありますね！
氷では感じた事がありませんが、長い間冷凍庫に入れている物に、気になる事があります。

我が家では製氷皿を取っ払って（笑）もっぱらヨーグルトの入れ物で作っています（フタ付きですし♪）
ブ○ガリヤのみ紙の容器なので、それ以外の５００ｇ入りのです（笑）

水は水道水を一度沸騰させて冷ましたものです。
水の時はそんなに気にならなくても、氷にすると夫は気になると言います。
私は全然、違いが判りません＾＾；

氷は大きく割って喫茶店のようにして使います♪
家族にも来客にも好評です♪

お礼

お礼が遅くなり申し訳ありませんm(__)m　ヨーグルトの容器を再利用とは、いいアイデアですね(^。^)　これを機に、冷凍庫の中を掃除して、ヨーグルトの容器が入るスペースを作ろうと思います（＾＾；　ぎゅうぎゅう詰めな感じですので…。ありがとうございました。

回答No.3

usapy07

>『製氷皿の下に割り箸をひいて製氷皿が
>庫面に触れないようにして』とありますが、
>これはどうしてですか？

そうしないと透き通った氷が出来ずに
白濁した氷になってしまうからです。

何年も前に科学番組で観た情報なので
詳しい理由は忘れてしまいましたが、
庫面に接触させておくと、接触している部分だけ
急激に冷えるけど、
庫面から離して置くと全体的に均一に凍るため
透き通った氷が出来るみたいな理由だったと思います。

お礼

お礼が遅くなって申し訳ありませんm(__)m　そう言えば、家庭の冷凍庫で作る氷は白く濁って（？）いますね。お店で売られている氷は、業務用のだから全然作り方が違うと思っていました。今度試してみます。ありがとうございました♪

回答No.1

usapy07

まず木炭を買ってきます。
木炭は高級な備長炭が良いかもしれません。
この木炭をよく水で洗い、やかんに入れて煮詰めて
煮沸消毒してください。

次に水道水を浄水機で綺麗にします。
この水と先程の木炭を一緒にやかんに入れ、
沸騰させます。
沸騰させる事で水道水のカルキが抜けます。

冷ましたものを製氷皿に入れ、製氷皿の下に
割り箸をひいて製氷皿が庫面に触れないようにして
製氷してください。

これで綺麗に透き通った美味しい氷が出来ると思います。
木炭は水道水を美味しくするための市販の製品でもかまいません。

お礼

カルキ臭は無いのですが、多少鉄分が混じっている感じです。浄水機を使わないで木炭と煮沸させただけでも、かなり不純物が取り除けそうですので、今度試してみます。ありがとうございましたm(__)m

補足

回答ありがとうございますm(__)m　

えっと、私は田舎に住んでいるため、
水そのものはカルキ臭も無く美味しい方だと思います。
なので浄水機も無く…（＾＾；　
どうも冷凍庫の匂い？が氷に移っているような感じなのです。

『製氷皿の下に割り箸をひいて製氷皿が庫面に触れないようにして』とありますが、
これはどうしてですか？