牛の内臓の名称について

質問

焼肉を食べるときに使うためだけの名称かどうかわかりませんが、
’ミノ’とか’せんまい’とか’しまちょう’とかありますね。
これらが牛の内臓のどの部分をさすのか教えていただけませんか。
なお、私の知っている名称は、他に、’はつ’’カルピ’’ホルモン’
’ロース’などです。
できる限りたくさん教えてください。

回答No.1

k_eba · ベストアンサー

財団法人日本食肉消費総合センター（参考資料）
にいっぱい出てました

参考URL：

http://www.hatada-k.com/page/buipage/buimain.html

お礼

大変よくわかります。どうもありがとうございました。

回答No.2

zawayoshi

こんなサイト見つけました
これが一番わかりやすいと思います。

一緒に豚とか鶏とかありますけど^^;

参考URL：

http://www.hatada-k.com/page/buipage/buimain.html

お礼

大変よくわかります。どうもありがとうございました。