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牛ホルと豚ホルの違い
牛ホルモンと豚ホルモンの違いを教えてください どっちの方が油？脂？のってますか？ 焼肉屋のホールでバイトしててなんていえばお客さんに納得してくれますか？ 簡単でいいので「こっちの方が油？脂？のっててこっちは～ですねー」みたいな 簡単にいえるような違いを教えてください カテはなにかわからなかったのでココにしました。すいません
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どの様な物を仕入れているか分からないので、店主に聞くのが一番ですが、豚の方がクセがあり、玄人好みの味です。 脂身はサホド変わりませんが、どちらかと言えば豚の方があります。 聞くようなお客様には、牛を進めてください。 豚は好き嫌いが分かれる恐れがあります。
お礼
ありがとう！！助かった！！