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中国野菜の「くうしんさい」の料理方法
あまり知られていないと思うのですが、「くうしんさい」っていう中国野菜の料理方法を教えてください。
- 7nana
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質問者が選んだベストアンサー
追加です。(^_^) このサイトの規定に引っかかる恐れがありますのでURLを具体的に載せるのはやめておきますが、Google（参考URL）等で「くうしんさい レシピ」、「えんさい レシピ」等で検索すると数件引っかかりますので検索してみて下さい。 ＃「くうしんさい」、「えんさい」は書き方を変えてやってみるともっと ＃見つかると思います。 ＃「エンサイ」とか「空芯菜」とか・・・。
- 参考URL：
- http://www.google.com/
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- K-1
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回答No.3
「空芯菜」ですね。 香港とか台湾でよく食べました。 あちらでは、カキ油とかＸＯ醤とかでざっと炒めて食べることが多いです。 「青菜の炒め物」というと、大抵はこれですね。
質問者
お礼
そうでしたか。いつもニンニク醤油で味付けしていたのですが、昨日はカキ油を使ってみました。美味しかったです。ありがとうございました。
- natural
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回答No.1
こんなの（参考URL）では如何でしょうか。(^_^)
質問者
お礼
うなぎと炒めるのって変ってますね。でもおいしそうです。ぜひやってみます。ありがとうございました。
お礼
ありがとうございました！たくさんヒットしました。