牛タン（そのままのカタチ）

質問

近くのスーパーには牛タンが、切られていない状態で売られています。
普通に焼き肉で食べるように、薄く切ってある状態の牛タンにするには、そのまま薄く切るだけで良いのでしょうか？
なんか、あの物体をみると不安です...

回答No.1

colocolo62 · ベストアンサー

皮のむいてあるいわゆる「ムキタン」だったら、スライスすればまさに焼肉用になります。

スーパーで加工（スライス）してくれたりしませんか？

うちでは、1センチ強くらいの厚さにスライスしてもらってタンテキにしたりします。

お礼

やっぱ剥かないとだめですよね。
素人でもできるのでしょうか...。
厚い牛タン、おいしいですよね！。