流しそうめんの衛生問題
流しそうめんを行っている店はありますが、
衛生的に大丈夫なのでしょうか？
他人が舐めた箸を、そのまま流しそうめんの水につける。
または、取り損なった麺にも付着する。
その水・ないし麺を、また別の人がその舐めた箸ですくい上げて食べる。
どんな病気の人がいるかもわからない。
飲食店で、あんなに不特定多数の人が、同じエリアの食品に箸を入れるのは、
流しそうめんくらいではないでしょうか？
焼肉や鍋みたいに熱もないので、菌は死なないし。
家族内でやるならまだ許容範囲かもしれませんが、
不特定多数の他人の唾液水溶液に浸った麺を食べるのは、抵抗はありませんか？
営業する上での衛生上、保健所の認可などはちゃんと下りているのでしょうか？
下りているとしたら、その基準が分からなくなってきます。
以上、よろしくお願いいたします。
お礼
どうもありがとうございました！！！ 参考になってすっきりです