山芋の料理方法

質問

近くに99円ショップが出来たのですよね。
安い食材がたくさんあるので、それで色々作ってみようと思います。

まず山芋。長いも？
売ってるのですけど、どういう調理法が良いでしょうか？

回答No.3

yume-neko2003

お好み焼きを作る際、すりおろして小麦粉に混ぜると美味しいですよ～
生地に粘りが出て、もちもちします！お薦めです。
私はいつも広島焼きですが、大阪風でも美味しくできるでしょう。

回答No.2

77maa

ありきたりだけど、すりおろしてだし醤油と混ぜて、芋掛けごはん！これがいちばん大好きです。ほかには、千切りにしてわかめやきゅうりと一緒にポン酢であえたりもいいですね。そしてこれは薦められたとき「え～」っと思ったら以外においしかったんですけど、３～５ｃｍ程度の大きい輪切りというかぶつ切り？にして焼き芋の要領でオーブンで焼いてわさび醤油で食べます。

回答No.1

lovechu

皮をむいて千切りやすって醤油をかけてもおいしいですし、じゃがいもの用に醤油ベースの煮物にしても味噌汁にいれてもおいしいですよ！お好みやき（すって）のように食べてもヘルシーでおいしいです！！

簡単でごめんなさい(-_-;)