昔九州でみたお菓子・・・

質問

以前九州で大きなみかんを乾燥させて甘くしたお菓子を食べたことがあるのですが、どうしてもそのお菓子の名前が出てきません。

・みかんのような柑橘系を乾燥させている
・硬さは少しやわらかい（干し柿のような食感）
・砂糖にたっぷりつけてあり、かなり甘いが
・柑橘系なので甘すっぱい味

わかる方教えてください！

回答No.1

noname#26171 · ベストアンサー

ザボンの砂糖漬けではないですか？

お礼

多分そうだと思います。
たしかそんな変な名前だった記憶があります。

回答No.5

Pinga

「晩白柚(ばんぺいゆ)の砂糖漬け」ではないでしょうか。
晩白柚は、熊本県八代地方の特産でサッカーボールほどの大きさのかんきつ類です。皮が厚いため、中の果肉を普通に食べるだけでなく、皮の部分も利用しようと伝統的に伝えられているお菓子だそうです。
詳しくは参考URLをご覧ください。

参考URL：

http://www.nhk.or.jp/t-shinseiki/back/furu137.html

回答No.4

o24hi

＃2です。

　ちなみに、「文旦」＝「ザボン」で＃1さんと同じ答えでした。

http://aoki2.si.gunma-u.ac.jp/BotanicalGarden/HTMLs/buntan.html

参考URL：

http://aoki2.si.gunma-u.ac.jp/BotanicalGarden/HTMLs/buntan.html

回答No.3

takomari

「ザボン漬け」と思います。
下記URLの写真の真ん中が「干し柿」に似たタイプと思いますが…
http://www1.city.nagasaki.nagasaki.jp/ajisai/3/c12.html

参考URL：

http://www1.city.nagasaki.nagasaki.jp/ajisai/3/c12.html

回答No.2

o24hi

こんばんは。

　「文旦の砂糖漬け」でしょうか?
　文旦と言う大きなみかんの一種の皮を、砂糖漬けにしたものです。

http://www.k-shoten.com/page020.html

参考URL：

http://www.k-shoten.com/page020.html

お礼

ああ、これです！
ありがとうございます。