手作り酵素について
今回、初めて酵素を作ってみたのですが、成功してるのか失敗なのかわかりません。
入れた材料は、、りんご、キウイ、レモン、サツマイモ、小豆、グラニュー糖です。
レシピには1ヶ月で完成と書いてあり、私が作った酵素はもう1週間で、ちょうど1ヶ月たつのですが、泡立ちがよくありません。他の動画などをみるとシュワシュワ～と活きよく泡がでていますが、私のは画像にありますように泡立ちがよくありません。溢れたりもしません。これはやはり失敗でしょうか？
ちなみに画像は手でかき混ぜた直後です。
中に入っているりんごをキャベ２スタンバイさせて、つまみ食いしてみたのですが、何回食べてもお腹壊しませんでした。
と、いうことは腐ってはいませんか？
臭いは腐った系の臭いはしませんでした。
参考になればと思い画像を添付させて頂きました。
すみませんが、どなたかアドバイス等宜しくお願いします。
