具無しカレー

質問

お金が無いので具無しカレーを作ろうかと思い
ます。１０皿分で２００円です。一杯２０円と
たいへんリーズナブルです。納豆と双璧をなす
激安食材です。しかし実際美味しいもんですか？
またカロリーや栄養素的にはどうなんでしょう？

回答No.5

twin_user · ベストアンサー

残ったカレーのアレンジとして紹介されていた方法なんですが、
なんでもいいので冷蔵庫に余っているものをカレーに入れてミキサーにかけると、複雑な味のカレーになります。カレーうどんにするとおいしいです。

食材はりんご、バナナ、セロリ、チョコレート、その他野菜の皮とかダイコンの葉とか、それこそ残り物でいいと思います。形がなくなっちゃうので。果物系は生で0kですが、野菜等は火を通して入れて下さい（レンジ可）あとは味のバランスを考えていれることかな（トマトをいれ過ぎたら酸っぱくなりました；）

タマネギとコンソメと肉くらいは入れないと物足りない味になってしまうと思います。上記の方法で食材を足せば、栄養もとれると思います。そのままだと、ビタミンは取れそうにないですね(^_^;)

回答No.4

runbini

友達10人で食べるならそれでもいいでしょうけど、
毎日食べるなら、少しは体の事も考えてあげてくださいね。

スーパーで、お客さんがキャベツの外側の葉をむいた物をもらっているツワモノがいます。
結構きれいだったそうです。
あとは、野菜の皮は栄養も風味も満点ですから、
料理するついでに皮をゆでてちょこちょこ冷凍しておき、
こんな時に役立ててください。

#1さんの牛脂の話は参考になりました。
私は肉は好きではないので、時々大豆をゆでて肉の代わりにしています。
これも1袋大量にゆでておくといいですね。

回答No.3

dai2004

一度、玉ねぎ、人参、ジャガイモ入りの肉抜きカレーを作りましたが何か物足りなく、さすがに３日も食べるときつくなってきました。

肉は必ず入れるべきだと思います。

多分それでも飽きてくるのでうどんにかけるなりしてバリエーションを増やせばいいと思います。

回答No.2

yotti

普通に作ったカレーですとカロリーは７００Kcalくらいですが、具のないカレーですと、ご飯が１６０Kcalぐらいとカレーのルーに若干のカロリーが有るくらいでトータルで４００Kcalくらいのカロリーでしょう。
　栄養としても毎日三食それを食べてるとかなり疲れやすくなると思います（カルシウムが無いと筋肉が動かなくなります）さらにご飯を取ることでさらにカルシウムを使用しますので、気がつけば足がつったり手がこわばったりといった現象になりかねませんので、偏った食生活はしないようにしましょう。

　いくらお金がないといっても食材を選べばきっとお安くできます。　肉じゃがなどの肉は細切れで十分ですし（細切れの値段は２００円で結構いいものがあります）　当然これをカレーに入れる手もありますね。

回答No.1

taranko

厳しいですね、肉が入っているか入っていないかで
味がかなり違います。肉がダメなら、牛脂（スーパー
で無料であると思います）を入れると味が違うと
思います。また、玉ねぎの甘みは欲しいところです。
ちなみに、大学生のときお金がなくフライパンで
米を炊きながら中にカレーのルーだけを入れてみた
事があるのですが、おいしいとは到底いえない物が
出来てしまいました。