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一日に必要な栄養素(アミノ酸量)
よく、一日に必要な栄養素はこれだけ! とテレビなどでいっています。家庭科の本にも載っていたと思います。 家庭科の本がないので、必要な栄養素がどれだけか調べたくてもわかりません。 一日に必要な栄養素(アミノ酸量)について書いてあるHPをご存知の方いらっしゃったら教えてください(o゜▽゜)ゝ(o_ _)o))ペコ
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アミノ酸はタンパク質を組成している物質ですので、量というよりその組成によってタンパク質の質を左右(評価)するものです。 アミノ酸組成が人体のタンパク質に近いタンパク質を「良質たんぱく質」といい、卵・しじみ等の食品中のタンパク質がそれにあたります。 アミノ酸自体には「一日に必要な量」というものはありませんが、食事から摂取するタンパク質の量(一日に必要な量)に置き換えて考えると良いと思います。 下記のURLの最後の方にタンパク質所要量の求め方が載っていますので参考にされて下さい。