必須アミノ酸の必要量について

質問

必須アミノ酸の所要量について調べています。
成人の場合の必須アミノ酸の種類は「ロイシン、イソロイシン、バリン、スレオニン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、トリプトファン」の８種だと思います。これらの1日の必要量を調べたいのですが、ネットで見てみると「メチオニンとシステイン」（含硫アミノ酸？）「フェニルアラニンとチロシン」（芳香族アミノ酸？）というふうに、表示され「体重1kgあたり何ｍｇ必要」というふうな感じで書かれています。これってどういう意味でしょう？例えば含硫アミノ酸なら「メチオニンでもシステインでもどちらでもかまわない」という意味でしょうか？でも「システイン」は必須アミノ酸には、入っていませんよね。それとも「合計して」という意味でしょうか？よろしくお願いします。

回答No.1

reyna_px07 · ベストアンサー

必須アミノ酸は、現在ヒスチジンも入って９種類と言う考え方です。
体内でチロシンはフェニルアラニンから、シスチンはメチオニンから変換生成されるからだと思います。
アミノ酸組成表もそれぞれ合計量です。

詳細は日本食品分析センターの資料で。

参考URL：

http://www.jfrl.or.jp/modules/news/download.php?url=/c0a80b0b-4c0d-fc13.pdf&filename=news_no46.pdf

お礼

回答ありがとうございます。
参考のＵＲＬもありがとうございました。